Piros Hal Saláta: Finom Receptek

Tartalomjegyzék:

Piros Hal Saláta: Finom Receptek
Piros Hal Saláta: Finom Receptek

Videó: Piros Hal Saláta: Finom Receptek

Videó: Piros Hal Saláta: Finom Receptek
Videó: Hagymás burgonya saláta rántott hal @Szoky konyhája 2024, November
Anonim

A vörös halas saláták könnyen elkészíthető receptjei nem hagyják közömbösen a vendégeket. Az eredeti termékkombináció nemcsak az ízlelőbimbókat fogja örömére szolgálni, hanem a test számára is hasznos lesz, mivel a vörös hal vitaminokban és mikroelemekben gazdag.

Piros hal saláta: finom receptek
Piros hal saláta: finom receptek

Bevezetés

A vörös hal Oroszországban mindig is csemege volt az ünnepi asztalon. A vörös hal húsának vörös és halvány rózsaszín árnyalata is lehet. A fajták sokfélesége lehetővé teszi kulináris remekművek készítését.

Kép
Kép

A vörös hal könnyű és ízletes termék, amely vitathatatlan előnyökkel jár a test számára. A vörös hal 100 grammban átlagosan 200 kcal-t tartalmaz. Ez a magas fehérjetartalmú termék - A, B, D, E, PP csoportba tartozó vitaminokat, makro- és mikroelemeket, aminosavakat tartalmaz.

Zsírja Omega-3 és Omega-6 savakat tartalmaz, amelyek meghosszabbítják az életet és megőrzik a fiatalságot. A zsírsavak normalizálják a koleszterinszintet és erősítik az ereket.

A hal a D-vitamin természetes forrása, amely felelős a csontok erősségéért.

A vörös hal saláta nemcsak finom étel, hanem lehetőség az egész test hasznára. A saláták könnyen elkészíthetők, finom ízűek és magas tápértékűek.

Salátákban könnyen cserélheti a vörös hal típusait. Például enyhén sózott lazac helyett pisztrángot is használhat.

Piros hal saláta receptek

1. Lazac és avokádó saláta

Ez az egyszerű és gyors recept senkit sem hagy közömbösnek. A vörös hal finomított és eredeti kombinációja az avokádóval nemcsak ízével tetszik, hanem magas tápértékkel is rendelkezik.

Saláta készítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:

  • Avokádó - 1 darab;
  • Enyhén sózott lazac - 200 g;
  • Csirke tojás - 3 darab;
  • Olajbogyó - 1 doboz;
  • Cseresznyeparadicsom - 10 db;
  • Jégsaláta - 1 csomó;
  • Fél citrom;
  • Olívaolaj - 2 evőkanál.

Lépésről lépésre recept:

  1. Durvára vágjuk a saláta leveleket.
  2. Az enyhén sózott lazac (vagy pisztráng) filéjét közepes méretű szeletekre vágjuk.
  3. Daráljon kemény tojást, vágjon avokádót és tegyen egy üveg olajbogyót - lehetőleg nagyot.
  4. Vágja félbe a paradicsomot, és adja hozzá a salátához.
  5. Az öltözködéshez keverje össze a citromlevet (nyomja meg a citrom körülbelül felét) olívaolajjal (pár evőkanál), sóval és borssal ízlés szerint. A kapott keverékkel salátát fűszerezünk.
Kép
Kép

Mimosa saláta rózsaszín lazacgal

A klasszikus Mimosa saláta érdekes változata rózsaszín lazacgal. A saláta kiadós és magas kalóriatartalmú, de íze sokat megvált.

Saláta készítéséhez szüksége lesz:

  • Rózsaszínű lazac - 200;
  • Tojás - 5 db.;
  • Burgonya - 3 db.;
  • Sárgarépa - 2 db.;
  • Majonéz - 100 gr.;
  • Só ízlés szerint.

Recept lépésről lépésre:

  1. Forraljuk fel a tojásokat, hámozzuk meg és osszuk sárgára és fehérre.
  2. Az első réteg rózsaszínű lazac lesz. Gyúrni kell és tányérra fektetve majonézzel bekenni.
  3. A mókusokat finom reszelőn kell lereszelni és a hal tetejére teríteni, majd kenjük meg majonézzel és sóval.
  4. Forraljuk fel a burgonyát, reszeljük le egy durva reszelőn, tegyük egy salátástálba, és kenjük meg majonézzel és sóval is. Ugyanezt tegye a sárgarépával: reszelje le, kenje be majonézzel és sóval.
  5. A tojássárgáját reszeljük le a sárgarépa tetejére.
  6. Az utolsó lépés az hűtés 3-4 órán át az impregnáláshoz.
Kép
Kép

Cézár saláta lazacdal

A lazacos cézár saláta a klasszikus csirke filé recept eredeti helyettesítője. Ez a könnyű, kifinomult étel ideális a vacsora megkezdéséhez.

Ahhoz, hogy otthon készítsen egy salátát, szüksége lesz:

  • Jégsaláta levelek
  • Cseresznyeparadicsom - 5-7 db.
  • Lazac - ízlés szerint
  • Kis bagett
  • Parmezán sajt - 30 g
  • Olívaolaj - 1 tk
  • Borecet - 1 teáskanál
  • Francia mustár - 1 teáskanál
  • Tojás - 1 db.
  • Só, bors ízlés szerint

Főzés receptje lépésről lépésre:

  1. Vágja a bagettet apró süteményekbe, és szárítsa meg száraz serpenyőben.
  2. Vágja kockákra a lazacot.
  3. A cseresznye paradicsomot 4 részre vágjuk.
  4. A sajtot reszeljük le.
  5. Keverje össze a tojást mustárral, ecettel, olajjal és fűszerekkel.
  6. Öntsön salátaleveleket egy tálba.
  7. Adja hozzá az összes hozzávalót.
  8. Tetejére öntsük és keverjük.
Kép
Kép

Saláta vörös hal, mozzarella és uborka

A saláta alapja az enyhén sózott finomság és a friss zöldség kombinációja. A saláta recept egyszerű és egyértelmű. A kész étel kiadós és helyettesítheti az egész vacsorát.

Szerkezet:

  • lazac vagy pisztráng (enyhén sózott filé) - 250 g;
  • uborka - 2 db;
  • sajt (mozzarella) - 150 g;
  • olajbogyó - 10 db.;
  • balzsamecet - 1 evőkanál. l.;
  • mustár - 30 g.

Hogyan készítsünk salátát:

  1. Vágja a filét vékony szeletekre.
  2. Távolítsa el a héjat az uborkákról, kockákra vágva.
  3. Vágja ketté az olajbogyót, a sajtot kis négyzetekre.
  4. Öltözködéshez keverjünk össze ecetet, mustárt.
  5. Tegyen saláta leveleket a saláta tál aljára, a következő réteg hal, majd uborka, sajt, olajbogyó.
  6. Öntsük az elkészített mártást a tetejére, és pirított fenyőmag alkalmas díszítésre.
Kép
Kép

Kiwi és lazac saláta

A kombináció szokatlanul hangozhat, de a kivi savanyúsága tökéletesen kiegészíti az enyhe lazacízt. Ez egy egyszerű recept, és csak 10 percet vesz igénybe a saláta elkészítése.

A saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

  • 2 db kiwi;
  • 200 g filé enyhén sózott lazac;
  • 100 g feta sajt (vagy más sós sajt);
  • 2 teáskanál citromlé;
  • 1 evőkanál olivaolaj;
  • Fűszerek ízlés szerint;
  • Zöldek ízlés szerint.

Recept:

  1. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a kivit.
  2. Tegye a kivit egy tálba, és citromlével ízesítse.
  3. Vágja a halat közepes méretű darabokra.
  4. Vágja a sajtot kockákra.
  5. Tegyen egy halat egy tálba, olívaolajjal ízesítse és keverje meg.
  6. Először tegye az edényre a gyümölcsök és a hal keverékét, majd sajtot, majd adjon hozzá ismét olívaolajat.
  7. Díszítsd az előételt friss fűszernövényekkel.

Ajánlott: