A kapelán torta alkalmas bármilyen teázáshoz, elkészítése és nagyon kevés étel 80 percet vesz igénybe. Kapelán helyett halkonzerveket vásárolhat, például olajban szardinellát vagy szardínát.
Szükséges
- • 1 kg kapelán;
- • 0,5 kg kész élesztő tészta;
- • 1 pohár rizs;
- • 4 hagyma;
- • növényi olaj;
- • őrölt feketebors;
- • só;
- • 1 tojás;
- • Babérlevél;
- • zöldek díszítésre.
Utasítás
1. lépés
Kapelán sütemény készítéséhez alaposan öblítse le a rizst, és sós vízben forralja főzésig, majd hagyja kihűlni. Kiolvasztjuk a kapelint, levágjuk a fejeket, jól kibéleljük és eltávolítjuk a gerinceket, megmossuk és megszárítjuk.
2. lépés
Az élesztős tésztát osszuk el 2 egyenlő részre, tegyük félre egy kicsit a díszítéshez. Minden részből gömböt készítünk, és 1-1,5 cm vastag körbe tekerjük. Az izzókat megtisztítjuk és vékony karikákra vágjuk. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, és tegyen rá egy kör tésztát, majd rétegenként a főtt rizs, a hagyma felét, az összes kapelint. A babérlevelet morzsává őröljük, és ízlés szerint meghintjük kapelinnal, sóval és borssal. Öntsük a capelin pitét bőségesen növényi olajjal, először tegyük a maradék hagymát a formába, majd a rizst, a második körös élesztőtésztát, hagyjuk 15 percig.
3. lépés
A tojást vastag masszává verjük, és kenjük meg vele a kapelint. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra, villával több helyen szúrjuk át a tésztát, és állítsuk a süteményt 30 percig sütni. Amíg sül, a maradék tésztából rózsákat vagy más figurákat készítünk. Kenje meg őket egy tojással, és tegye egy pite-re, küldje el az edényt a sütőbe további 10-15 percig. Tálalás előtt díszítse a kapelint pitét kapros vagy petrezselymes ágakkal.
