Annak érdekében, hogy a desszert ünnepibb legyen, különféle dekorációkat használnak. Az alkalomtól függően romantikusabbá, sőt viccesebbé tehető. Ez egyben nagyszerű lehetőség a fantázia megmutatására.
Utasítás
1. lépés
Az egyik klasszikus desszertdísz a tejszínhabos szegély. Az elkészítéshez görgessen egy papírlapot egy zacskóba, vagy használjon speciális göndör fúvókákkal ellátott cukrászsütő fecskendőt. Pár csepp ételfesték hozzáadásával a tejszínhabbal szegélyt készíthet a desszerthez.
2. lépés
Használja marcipánt a desszert virágokkal való díszítésére. Szinte bármelyik szupermarketben vásárolhat marcipánmasszát. Húzza ki vékony rétegben, és halmokkal vagy speciális formákkal vágjon különböző átmérőjű köröket. Készítsen egy kúpot egy körből, és gyűjtse össze rajta a szirmokat egyenként, rózsaszínű szirmok alakját adva nekik. A nagyobb realizmus érdekében mártogathat egy vattapamacsot az ételfesték-oldatba, és színezheti a szirmok széleit.
3. lépés
Ha csokoládé díszítéssel szeretné díszíteni a desszertjét, készítse őket finomra. Ehhez vízfürdőben megolvasztjuk a szükséges mennyiségű csokoládét, és töltsünk rá papírból készült táskát vagy cukrászsüteményt. Rajzoljon vele mindenféle necc figurát alumínium fóliára. Óvatosan tegye a fóliát a hűtőbe, amíg a csokoládé megszilárdul. Válassza szét a figurákat egy éles, széles késsel, és tálalás előtt díszítse a desszertet. Ugyanígy fóliára rajzolhat leveleket, virágokat és egyéb figurákat.
4. lépés
Hogy a fagylaltdesszert látványosnak tűnjön, díszítse karamellás figurákkal. Sőt, minél magasabbak az adatok, annál nagyobb örömet okoz a desszert. Ilyen díszítéshez öntsön egy kis vizet egy serpenyőbe, és tegye közepes lángon. Ekkor készítsen elő egy nagyobb tálat, és töltse meg hideg vízzel. Vegyünk 4 darab cukrot és dobjuk egy fazékba. Alaposan keverje meg az elegyet, és főzze a karamellát, amíg sárga színű nem lesz. Vegye le az edényt a tűzről, és tegye egy tál hideg vízbe. Amint meglátja, hogy a karamella sűrűsödni kezdett, mártson bele egy kanalat, és rajzoljon a sütőlemezre legalább 10 cm hosszú áttört figurát. Helyezze a tepsit a hűtőszekrénybe, amíg a karamell meg nem szilárdul. Díszítsd a fagylaltdesszertet közvetlenül tálalás előtt.
