A Football Field torta eredeti és ízletes meglepetés ennek a sportnak minden rajongójának, legyen az egy kisfiú vagy egy felnőtt férfi. A torta elkészítése hosszú időt vesz igénybe, de az eredmény megéri a fáradságot és a ráfordított időt.
Hozzávalók:
Süteményekhez:
liszt - 1 pohár
tejföl (zsírtartalom 15%) - 1 pohár
granulált cukor - 1 pohár
csirke tojás - 2 darab
kakaópor - 2 evőkanál
szóda - ½ teáskanál
A réteghez:
tejföl (zsírtartalom 15%) - 350 gramm
zselatin - 10 gramm
cukor - 1 pohár
víz - 10 evőkanál
vanillin - 1 tasak
A krémhez:
Tejföl (15% zsír) - 1 pohár
cukor - ½ teáskanál
Mastikus figurák esetében:
pillecukor - 150 gramm
vaj - 100 gramm
porcukor - 300 gramm
fehér tejcsokoládé - 50 gramm
víz - 1,5 evőkanál
ételfesték
Szükséges anyagok:
papír - 1 lap
fóliát
fogpiszkáló - több darab
Készítmény
- Először a töltelék elkészítésével kezdje. 10 percig áztassa a zselatint meleg vízben, amíg a kristályok meg nem duzzadnak. Helyezze a tűzhelyre, és állandó keverés mellett várja meg, amíg a szemek teljesen megduzzadnak.
- Mély edényben keverje össze a kristálycukrot, a tejfölt. Keverés közben adjon hozzá kis adag zselatint a keverékhez.
- Helyezzen műanyag csomagolást a sütőedény aljára. Öntsük a töltelék keveréket, lapáttal vagy kanállal egyengessük a felületet. Helyezze a formát a hűtőszekrénybe 4-5 órára.
- Ekkor készítse elő a tésztát. A recept elég egyszerű. Keverje össze a csirketojásokat és a granulált cukrot egy edényben, villával verje fel őket. Ezután adjunk hozzá tejfölt, és ismét jól keverjük meg a keveréket. Keverje össze az átszitált lisztet szódával, kakaóval, adja hozzá a tésztához és keverje össze - ügyeljen arra, hogy ne maradjon csomó a tésztában. Kenje meg a formát olajjal, öntse ki a tésztát, és egy spatulával dörzsölje meg, hogy a felülete egyenletes legyen. Süsse a héjat 170 Celsius-fokra előmelegített sütőben fél órán át.
- Itt az ideje, hogy rátérjünk az édes tejfölre. Keverje össze a tejfölt és a cukrot egy tálban, őrölje őket, amíg a kristálycukor teljesen fel nem oldódik.
- Nehéz szakaszon volt a sor - a masztix előkészítése. Őrölje le a pillecukor darabokat, tegye őket egy fém edénybe, és fedje le vízzel. Alacsony lángon megolvasztja őket. A kapott masszához porcukrot adunk. Most addig kell gyúrni a masztixot, amíg az nem tapad az ujjaihoz. Amint a masztix elég sűrűvé válik, csomagolja be egy darab élelmiszer-filmbe, és hagyja pihenni.
- Kezdjen el gólokat és jelöléseket készíteni a futballpálya számára. Törjön egy szelet fehér tejcsokoládét szeletekre, tegye szoros műanyag zacskóba és tegye előmelegített vízbe. Tartsa a zsákot vízben, amíg a csokoládé teljesen meg nem olvad. Rajzoljon egy darab papírra egy szükséges méretű focikaput, fedje le a rajzot a tetején fóliával. Vágja le a műanyag zacskó sarkát, hogy csőzsákot készítsen. Óvatosan nyomja össze a csokoládét a rajzon, kövesse a futballpálya körvonalát. Hajlítsa meg kissé a tetejét, hogy a szerkezet terjedelmes maradjon. Helyezze a kaput a fagyasztóba körülbelül 15-20 percre. Ugyanezzel a módszerrel sorakoztassa a futballpályát az olvasztott csokoládéból.
- Továbbá, amikor a torta készen áll, el kell távolítania a formából, és késsel téglalap alakúvá kell tennie, mint egy igazi futballpálya, levágva az egyenetlen széleket. A kész süteményt fel kell vágni, és a szeleteket tejföllel meg kell zsírozni. Hagyja az alapot ázni.
- Most összegyűjtjük a tortát: tegyük a fagyasztott kocsonyás tölteléket az alsó felére, fedjük le a tetejét a torta második felével.
- Lágyított vajjal főzőkefével ecsetelje a focipadló tetejét és oldalait. Az olajrétegnek elég vastagnak kell lennie! Helyezze a terméket hűtőszekrénybe, hogy megfagyjon az olaj.
- Ezután meg kell faragnia a futballisták figuráit. Osszuk a masztizs masszát több részre. Az egyik - a legnagyobb - zöld színezéket adjuk hozzá, a masszát sodrófával sodorjuk ki úgy, hogy körülbelül 3 milliméter vastag réteget kapjunk. Fedjük le velük a futballpályát.
- Még egy darab maradványból, amely továbbra is fehér marad, formálja meg a játékosok labdáját, fejét, karját és lábát. A tömeg többi részéből készítsen részeket az ábrákhoz. Csatlakoztassa a férfiak részeit fogpiszkálóval. Gondoljon előre, hogyan fog kinézni minden srác és az egész csapat. Úgy tűnik, feszült verseny folyik a kupáért a pályán?
- Itt az ideje elkezdeni a torta díszítését. Helyezzen el fehér csokoládé jelöléseket a zöld mezőn, tűzze ki a célt, a sportolók figuráit és egy futballlabdát. Ha a termék teljesnek tűnik, akkor tálalható! Igazi remekmű lett belőle, nem?
