Az anyatej-helyettesítő tápszer finom sütiket készít. Kiváló illatúak és több napig tárolhatók. Készíthet nekik csokoládét vagy fehérjemázban.
Szükséges
- Klasszikus recept
- - víz - 100 ml;
- - anyatej-helyettesítő tápszer - 300 g;
- - vaj - 200 g;
- - színes cukrászati öntettel - 10 g;
- - kakaópor - 50 g;
- - granulált cukor - 250 g.
- Eredeti recept
- - tojás - 5 db.;
- - búzaliszt - 40 g;
- - anyatej-helyettesítő táp - 8 evőkanál. l.;
- - granulált cukor - 150 g;
- - szóda - 1 teáskanál;
- - ecet - 5-7 csepp.
Utasítás
1. lépés
Használja a klasszikus csecsemőtápszer süti receptet. Vegyünk egy serpenyőt, öntsük hozzá a szükséges mennyiségű vizet és adjunk hozzá cukrot. Mindent alaposan keverjen össze, majd tegye fel. Forraljuk fel a szirupot, és azonnal adjuk hozzá a vajat. Habverje össze az összetevőket. Csökkentse a hőt, és 10-15 percig áztassa a szirupot, szükséges, hogy sűrűvé váljon.
2. lépés
Vegyük a tejkeveréket, öntsük egy tálba, és adjunk hozzá kakaót. Keverje össze az összetevőket, majd adja hozzá a cukorsziruphoz. Tegye ezt részletekben, folyamatosan keverje a kapott masszát, hogy megakadályozza a csomók kialakulását benne. Ennek eredményeként vastag, meleg, egyenletes állagú tészta kell.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra. Vegyünk egy tepsit, és fedjük le pergamenrel (feltétlenül kenjük meg olajjal). Kezdje elosztani rajta a tésztát, amelyből kanállal kis kerek sütiket formál. Helyezze őket a sütőbe, és süsse 5-10 percig. Ezután vegye ki és hagyja kihűlni. Ezután helyezze át a sütiket egy edénybe, színes cukrászsüteményekkel díszítse és tálalja.
4. lépés
Az eredeti recept alapján készítsen kekszet anyatej-helyettesítő tápszerből. Vegyünk 4 tojást, és habosítsuk cukorral (50 g). Homogén tömeget kell kapnia. Adjunk hozzá tápszert babához és ecettel oltott szódát. Mindent alaposan összekeverünk, majd fokozatosan kezdjük hozzá a lisztet. Vékony tésztát kell kapnia, amelyet azonnal sütőpapírral bélelt tepsire önt. 5-10 percig sütjük 180 ° C-ra előmelegített sütőben.
5. lépés
Kezdje el előkészíteni a jegesedést. Vegyük az egyik tojás fehérjét és a maradék cukrot. Alaposan verje fel ezeket az összetevőket keverővel, amíg sűrű hab nem lesz. Amikor a torta megsült, tésztafigurákkal vágja ki belőle a sütiket. Terítse őket egy tepsibe, fedje le kész jegesedéssel, és néhány percig forró sütőbe küldje őket. Ezután hűtsük le és tálaljuk.
