A házi süti remek desszert a teához. A legegyszerűbb ételekből süthető. Próbáljon puha vajas sütiket készíteni, férfiak, csillagok, karácsonyfák, állatok alakját adva neki. A kész termékeket porcukorral megszórhatjuk, lekvárral vagy jegesedéssel bevonhatjuk, csokoládéval, színes gyöngyökkel és kandírozott gyümölcsökkel díszíthetjük.
Vaj angol sütik
Díszítse ezeket a sütiket cukorral vagy csokoládé jegesedéssel. Próbáljon színes csokoládét a szokásos étcsokoládé helyett. Nem csak szokatlanul néz ki, hanem különféle ízárnyalatokat is ad a süteményeknek. A késztermékeket nem csak teaként szolgálják fel, hanem ajándékként is bemutathatják.
Szükséged lesz:
- 125 g vaj;
- 75 g cukor;
- 0,5 citrom;
-2 sárgája;
- egy csipet vanillin;
- 200 g búzaliszt;
- 50 g színes csokoládé tablettákban (eper, narancs, menta);
- 50 g fehér csokoládé;
- 3 evőkanál. evőkanál tejszín.
Keverje össze a lágy vajat cukorral, vaníliával és reszelt citromhéjjal. Hozzáadjuk a sárgáját és mindent homogén masszává őrölünk. Részekben öntsük a szitált lisztet, gyúrjuk össze a tésztát. Csomagolja műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe 1 órára.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk a kihűlt tésztát. Vágja ki a figurákat formákkal. 200 ° C-ra előmelegített sütőben sütjük meg őket. Vegye ki a kész sütiket a tepsiről és tegye hűtőbe. Rendezzen különféle színű csokoládétablettákat serpenyőkbe vagy tálakba, és olvassa fel őket alacsony lángon vagy a mikrohullámú sütőben, egy kanál tejszínt adva minden edényhez.
Kezdje el a díszítést Egy teáskanál segítségével kenje be a süti felületét csokoládéval. Válasszon árnyékot tetszése szerint - például a karácsonyfákat zölddé tehetjük, ha menta csokoládét kenünk rájuk. Hagyja a cukormázat beállítani, majd olvasztott fehércsokoládét szívjon egy cukrászsütő fecskendőbe, és véletlenszerű mozdulatokkal vigye át a színes cukormázra. Ezenkívül a termékek cukorgyöngyökkel is díszíthetők.
Puha túrós keksz
Túrós kekszet szolgálnak fel reggelire vagy délutáni teára. Kiderül, hogy nemcsak ízletes, de nagyon tápláló is.
Szükséged lesz:
- 200 g túró;
- 200 g vastag tejföl;
- 200 g búzaliszt;
- 2 tojás;
- egy csipet vanillin;
- 0,5 csésze cukor;
- 0,5 teáskanál szóda;
- porcukor szóráshoz.
Pépesítsd a túrót cukorral és vaníliával, adj hozzá szódabikarbónát, felvert tojást és előre átszitált búzalisztet. A nem hűvös tésztát összegyúrjuk, golyóba tesszük, fóliával betakarjuk és fél órára hűtőbe tesszük.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát. A réteg nem lehet túl vékony. Vágja ki a figurákat egy fém bevágással, tegye egy kivajazott tepsibe. 180 ° C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük a sütiket. Vegye ki a termékeket a tepsiről, tegye hűtőbe a rácsra. Tálalás előtt megszórjuk a sütiket porcukorral.
