A mexikói sajttortillákat nagyon könnyű elkészíteni. Ez az étel ráadásul lenyűgözi finom ízével. Siess, hogy elkészüljön.
Szükséges
- - búzaliszt - 2 pohár;
- - sovány tejpor - 1/4 csésze;
- - vaj - 50 g;
- - cukor - 0,5 teáskanál;
- - víz - 3/4 csésze;
- - só;
- - reszelt kemény sajt - 0,5 csésze;
- - sütőpor tésztához - 1 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
A búzalisztet, miután átszitálta egy olyan összetevővel, mint a tészta sütőpora, összekeverjük granulált cukorral és sovány tejporral. Ízesítsük ízlés szerint ezt a keveréket sóval, majd alaposan keverjük meg.
2. lépés
Egy késsel vágja apró kockákra a hideg vajat, és adja hozzá a száraz tömeghez. Alaposan dörzsölje össze az összes hozzávalót, így kis morzsát képez.
3. lépés
Daráljon kemény sajtot. Ehhez a legjobb a legfinomabb reszelőt használni. Ezen eljárás után tegye a sajtot a krémes morzsába. A kapott masszához apránként adjon vizet, és fokozatosan gyúrja addig, amíg teljesen homogén lesz, vagyis egyetlen csomó nélkül.
4. lépés
Miután alaposan összegyúrta a tésztát, tekerje egy rétegbe, amelynek vastagsága 2 centiméter. A kapott tortát ossza el 6 egyenlő részre.
5. lépés
A kapott darabokat egyenként kikent serpenyőbe tesszük, és először az egyik oldalon megsütjük, amíg a tészta kelni kezd. Amint ez megtörténik, fordítsa meg őket és főzzön további 10 percig. Mexikói sajt tortilla készen áll! Nyugodtan tálalhatja őket az asztalig, és örömet szerezhet velük szeretteinek.
