Szeretem a lekvárral ellátott piskótatekercset, mert elkészítése nem vesz igénybe sok időt, nem igényel nagyszámú terméket, emellett kellemesen meglep, csodálatos finom ízével. Javaslom neked is főzni.
Szükséges
- - búzaliszt - 55 g;
- - sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
- - cukor - 55 g;
- - tojás - 2 db.;
- - só - csipet;
- - lekvár.
Utasítás
1. lépés
Öntse az összetevőket egy mély tálba, nevezetesen: búzaliszt, granulált cukor és sütőpor, amelyet sütőpornak is neveznek. Ehhez a keverékhez adjunk hozzá nyers csirke tojást, egy csipet sóval együtt, habverővel simára keverjük. A kapott tömegnek elég folyékonynak kell lennie.
2. lépés
Tegye a kapott tésztát egy sütőpapírra fektetett pergamenre. Osztja el egy téglalap alakjában, hogy könnyen egyenletes legyen akár egy rétegben is. Ha az ábra kiderül, hogy nem túl egyenletes, akkor nem szabad idegesíteni, mert az összes szabálytalanságot késsel gondosan levághatja a kész kekszről.
3. lépés
A 180 fokra előmelegített sütőben küldje el a süteményt sütni. 10 perc alatt elkészül.
4. lépés
A kész süteményeket gyorsan helyezze át egy sima felületre, és vegye ki belőle a sütőpapírt. Tedd a lekvárt a megsült kekszre, ugyanazon rétegben elosztva az egész tortán. Egyébként a kekszes tekercs elkészítéséhez teljesen bármilyen lekvárt választhat.
5. lépés
Óvatosan görgesse meg a piskótát a rajta elrendezett lekvárral tekercs alakjában. Ezt az eljárást a sütés lehűlése előtt kell elvégezni.
6. lépés
Ha szeretné, a kihűlt desszertet olvasztott csokoládéval díszítheti. Kész a lekváros szivacsos tekercs!
