A brokkoli és a csirke nagyon egészséges salátát készít. Számítsa ki a csirke mennyiségét a brokkoli fej mérete alapján. Tölthet majonézzel és tejföllel.
Szükséges
- Hat adag:
- - 2 csirkemell;
- - 1 fej brokkolikáposzta;
- - 250 g kemény sajt;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - majonéz, só, bors.
Utasítás
1. lépés
Először forraljuk fel a csirkemelleket enyhén sós vízben, amíg megpuhul. E saláta receptjét kissé diverzifikálhatja, ha a mellet növényi olajban aranybarnára sütjük. Hűtsük le a csirkét, vágjuk apró darabokra, vagy szakítsuk el a kezével.
2. lépés
Forraljuk a brokkolit sós vízben öt percig. Hűtsük le, vágjuk a káposzta nagy virágzatait három-négy részre.
3. lépés
Most keverje össze a csirkét és a brokkolit. Dörzsölje a kemény sajtot egy durva reszelőre, küldje el a saláta fő összetevőinek. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk egy fokhagymapréssel. Kombinálja a fokhagymát csirkével, brokkolival és sajttal. Ízlés szerint sózzuk, adjunk hozzá fekete borsot, majonézzel vagy tejföllel ízesítsük. Akár öntetként is használhat természetes joghurtot.
4. lépés
Célszerű a kész brokkoli salátát csirkével fél órára hűtőbe tenni áztatáshoz, friss gyógynövényekkel díszítheti.
