A brokkoli diétás és nagyon egészséges termék. Ez a zöldség nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, köztük B1, B2, A és C vitamint, káliumot, cinket, szelént. A brokkoli negatív kalóriatartalmú ételekre vonatkozik, vagyis kalóriatartalma kisebb, mint a test által a feldolgozásra fordított energia. Rostban is gazdag, ami pozitív hatással van a szervezet méreganyagok tisztításának folyamatára. A brokkoli rendszeres fogyasztása a rák hatékony megelőzése.
Szükséges
- - 400 g brokkoli;
- - 150 g meggyparadicsom;
- - 200 g sárgarépa;
- - 150 g uborka;
- - 100 g zellerszár;
- - növényi olaj;
- - kapor.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a brokkolit és forralja sós vízben 5-7 percig.
2. lépés
Engedje le a vizet, hagyja kihűlni a brokkolit, és szedje szét a virágzatokat apró gallyakká.
3. lépés
Forraljuk fel a sárgarépa felét. Vágott csíkokra főtt sárgarépát, paradicsomot, zellert, uborkát.
4. lépés
A cseresznye paradicsomot 4 részre vágjuk. A nyers sárgarépa másik felét reszeljük le.
5. lépés
Tegyen zöldségeket egy salátástálba, keverje össze, ízesítse olajjal, sóval, díszítse kapros gallyakkal és tálalja.
