Azok a saláták ízletesek, ahol az összes összetevő puha és hasonló ízű és állagú. Ezért egy csirke, hajdina és sajt saláta mindenkinek tetszeni fog. A csirkerét puha, kissé a pástétomra emlékeztet. Néha savanyú hagymadarabok találkoznak. A tojásrétegben hajdina is van, ami a salátának érzetet ad. A sajt sósságot ad a salátának.
Szükséges
- - só - 1/4 teáskanál;
- - almaecet 4% - 2 evőkanál;
- - főtt hajdina - 140 g;
- - főtt tojás - 5 db;
- - sajt - 150 g;
- - majonéz vagy tejföl - 180 g;
- - kis hagyma - 45 g;
- - csirkemell - 1 db.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a csirkemellet sós vízben. Hűtsük le anélkül, hogy kivennénk a húslevesből. Csontoktól és bőrtől mentes. Szeletelje a húst a gabonára.
2. lépés
Vágja a hagymát kisebb darabokra, fedje le ecettel és pácolja 5 percig. Ekkor a sajtot és a tojásokat külön tálkákba reszeljük durva reszelőn.
3. lépés
Engedje le az ecetet a hagymáról, és keverje össze az apróra vágott csirkét és a hagymát. Adjunk hozzá 100 g tejfölt vagy majonézt, próbáljuk morzsalékossá tenni a masszát. A kapott masszát egyenletes rétegben tegye egy lapos edényre. Ez lesz az első réteg csirkesaláta.
4. lépés
Második réteg saláta. Keverje össze a reszelt tojást főtt hajdinnal. Adjunk hozzá 80 g majonézt vagy tejfölt. Próbálja ki, és ha szükséges, adjon hozzá sót. Tegye a masszát az első csirke réteg tetejére.
5. lépés
Helyezze a reszelt sajtot egyenletesen a salátánk harmadik rétegébe. Tálalja ezt a salátát, amint elkészül.
