Kétszersült, krutonnal, krutonnal és más szárított kenyérből készült termékek bármelyik standon megvásárolhatók. Azonban néha meg akarja próbálni, hogy ízletes krutont készítsen maga. Egészségesebbek és finomabbak, mint sok vásárolt. Ráadásul a házi zsemlemorzsa kiváló és nagyon gazdaságos módszer a szárított kenyér felhasználására.
Szükséges
-
- kenyér;
- só;
- cukor vagy porcukor;
- fahéj;
- fokhagyma;
- finomítatlan napraforgóolaj;
- vaj.
Utasítás
1. lépés
Otthon könnyű bármilyen típusú krutont készíteni - sózott, édes, kovásztalan, adalékokkal vagy anélkül. Végül a megmaradt kenyérből kenyérmorzsa készíthető, amelyek sok étel elkészítéséhez szükségesek. Ipari körülmények között a kétszersült kizárólag friss, speciálisan sült kenyérből készül. A házi készítésű kekszet lehet állott vagy friss kenyérből készíteni. A kissé száraz kenyeret könnyebb felvágni. De ha puha kenyérből szeretne kekszet készíteni, vágja fel őket fűtött késsel - a szeletek egyenletesek lesznek, és nem lesznek külön morzsák.
2. lépés
A rozskenyér sütőben körülbelül 10 percig főzhető.
3. lépés
Érdekes lehetőség az édes keksz. Vágjon egy kis cipót vagy bagettet centiméter vastag szeletekre. Helyezze a szeleteket egy tepsibe, szórja meg a barna cukor és a fahéj keverékével, majd tegye a 200 fokra előmelegített sütőbe. A krutont 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük. Sütésig kihagyhatja a cukrot és a fahéjat. Ebben az esetben a kész krutont enyhén megszórjuk porcukorral.
4. lépés
Leveshez vagy húsleveshez krutonnal vagy krutonnal lehet hasznos. Vágja le a héjat fehér vagy rozskenyérről, vágja vékony szeletekre, halmozza egymásra a szeleteket és vágja kockákra. Helyezze a kockákat egy serpenyőbe, csepegtesse meg olvasztott vajjal, és előmelegített sütőben aranybarnára sütje.
5. lépés
És végül kenyérmorzsa. A fehér kenyér maradványai megfelelőek számukra. Vágja véletlenszerűen, nem túl nagy darabokra a kenyeret, és tegye a sütőbe alacsony hőmérsékleten (kb. 150 fok). Ne pirítsa meg a kekszet, csak jól száradniuk kell. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe, A kész kekszet lehűtjük, és turmixgéppel vagy habarccsal apró morzsákká alakítjuk. A zsemlemorzsa hasznos schnitzel, szelet, rakott és más ételek készítéséhez.
