Az őszibarackot nemcsak kellemes ízük és lédús pépjük, hanem nagy mennyiségű nyomelem és vitamin tartalma is megkülönbözteti. Ezen túlmenően nagyon kevés kalóriájuk van, ami lehetővé teszi számukra az étrendbe való felvételt még azok számára is, akik diétáznak.
Hány kalória van az őszibarackban
100 g rendszeres őszibarack körülbelül 45 kcal-t tartalmaz. Ugyanakkor a legtöbb vizet tartalmazzák, kevés szénhidrátot, nagyon kevés fehérjét és zsírt. Leghasznosabb reggelire vagy desszertként enni ebéd közben, mivel az ezekben a gyümölcsökben található szénhidrátok energiává válnak a test számára, és nem tárolódnak a problémás területeken.
A füge őszibarack energiaértéke még alacsonyabb - 100 g ilyen terméknél csak 32 kcal van. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ez a fajta gyümölcs sokkal kevesebb cukrot tartalmaz, ami elég magas kalóriatartalmú. De a nektarin, vagyis a sima bőrű őszibarack csaknem 48 kcal-t tartalmaz.
Az őszibarackban lévő cukor mennyisége fajtától függően 9 és 15% között változik. Emiatt nem ajánlott cukorbetegek számára.
Eközben egy pohár friss őszibarack-nektár 60–80 kcal-t tartalmaz, és ugyanannyi vásárolt gyümölcslé energiaértékét biztonságosan meg lehet szorozni 2-vel. Tény, hogy a cukrot és bizonyos mennyiségű tartósítószert szinte mindig egy iparilag elkészített ital, adj extra kalóriát az őszibarack lének.
Az őszibarack összetétele és hasznos tulajdonságai
Ezek a gyümölcsök szokatlanul gazdag ásványi anyagokban. Tehát nagy mennyiségű vasat, szelént, foszfort, káliumot, rézet, cinket, mangánt és kalciumot tartalmaznak. Ezenkívül A, E, K, PP vitaminokkal, valamint a B csoport vitaminjaival gazdagítják a testet. Hasznos illóolajokat, rostokat, pektint és az emberi egészséghez szükséges szerves savakat tartalmaznak: citrom-, alma-, borkősav és cinchona.
Ez a készítmény az őszibarackot nagyon hasznosá teszi az immunrendszer megerősítésére, a vér koleszterinszintjének csökkentésére és bizonyos szívbetegségek, például szívritmuszavarok megelőzésére. Ezek a gyümölcsök segítenek javítani az emésztési folyamatokat az oldható rostok miatt, hashajtó és vizelethajtó hatással bírnak.
A friss őszibarack egy kiadós étkezés után hasznos desszertként szolgálni - fokozza a gyomor szekréciós funkcióját, amely hozzájárul a nehéz és zsíros ételek jobb emésztéséhez.
Az őszibarack kiváló antioxidáns, amely segít eltávolítani a szervezetből a káros méreganyagokat és javítja a bőr állapotát. Gyulladáscsökkentők, segítenek a stressz kezelésében és kissé csökkentik a vérnyomást. Hasznos enni asztma, acidózis, vesegyulladás és vérszegénység esetén is, mert vasmennyiségben még a húst is felülmúlják.
