Egy szelet fehér kenyér 68 kcal-t tartalmaz. Úgy gondolják, hogy az első osztályú lisztből készült kenyér a leginkább kalóriatartalmú. Használatát pedig ki kell zárni az elhízásra hajlamos vagy a diétát betartó emberek étrendjéből.
A különböző típusú kenyerek kalóriatartalma nem sokban különbözik egymástól. 30 g fekete kenyér, amely egy szokásos darab, 65 kcal-t tartalmaz. Kalóriatartalmat tekintve az ilyen kenyér gyakorlatilag nem alacsonyabb a fehérnél. A Borodino kenyér kalóriatartalma valamivel kisebb - 63 kcal / 30 g. Ezért a fenti kenyér kiválasztásakor nem a termék kalóriatartalmát, hanem annak ízét vagy hasznos tulajdonságait kell vezérelni.
rozskenyér
A rozslisztes kenyér kevésbé kalóriatartalmú - 180 kcal / 100 g vagy 55 kcal / szelet. De ez a fajta kenyér ellenjavallt az emésztőrendszer betegségeitől, beleértve a gyomorhurutot és a fekélyeket.
Teljes kiőrlésű kenyér
A táplálkozási szakemberek a teljes kiőrlésű korpás kenyeret nem alacsony kalóriatartalma, hanem magas értékes és tápanyagtartalma miatt javasolják enni. 100 g ilyen kenyér 190 kcal, egy szelet pedig 57 kcal. A teljes kiőrlésű kenyér tápanyagokban, vitaminokban és rostokban gazdag, hogy elősegítse a szervezet méregtelenítési folyamatát. Ez a kenyér gyorsan teltségérzetet is ad, ezért egy szelet gyakran elegendő egy étkezés kiegészítésére.
Lehetetlen teljesen elhagyni a kenyér fogyasztását, mivel ez a termék vitaminok és tápanyagok forrása. De minimalizálhatja a fogyasztását, ha kiszámítja magának a termék kilokalória megengedett szintjét. Az ajánlott napi kenyérfogyasztás nőknél nem haladhatja meg a 350 kcal-ot, a férfiaknál a 450 kcal-t. Ez átlagosan öt, illetve hét darab kenyér. Az édes pékáruk cukortartalmuk, ízfokozóik és különféle adalékanyagok miatt kétségkívül sokkal magasabb kalóriatartalmúak, mint a szokásos kenyér, és teljes mértékben kiküszöbölhetők a diétázók, valamint az egészséges étrend híveinek étrendjéből.
Azok az emberek, akiknek nehéz korlátozniuk magukat a kenyér használatában, helyettesíthetők alacsony kalóriatartalmú fajtákkal. A vékonyabb darabokra vágott kenyér vizuális trükkként is szolgálhat, korlátozva ezzel nagy mennyiségben történő felhasználását.
A keksz majdnem kétszer olyan kalóriatartalmú, mint a friss kenyér. Így például az első osztályú lisztből származó 100 g kenyérmorzsa körülbelül 370 kcal, a gabonaféléké pedig 312 kcal. A kedvenc szárítás 340 kcal, a vaj tekercs pedig 300 kcal. A legtöbb kalóriatartalmú pékáru leveles tésztából készül.
