A burgonya spirálok jó harapnivalók, és könnyen helyettesíthetik a chipset. Ezenkívül nagyon gyorsan és egyszerűen készülnek fel.
Szükséges
- 1. Burgonya 350 g
- 2. Tojás 1 db.
- 3. Burgonyakeményítő 10 g
- 4. Kemény sajt 10 g
- 5. Tej 50 g
- 6. Só, bors ízlés szerint
- 7. Sütőtáska
- Mártáshoz:
- 1. Fokhagyma 1 db.
- 2. majonéz 3 evőkanál.
- 3. Tejföl 3 evőkanál.
- 4. Só, bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Forraljuk a burgonyát. Jobb egy kicsit megemészteni, hogy csomók nélkül jól felmelegedhessen.
2. lépés
A sajtot reszeljük le. Egy külön tálban gyúrjuk össze a burgonyát, adjuk hozzá a tojást, a burgonyakeményítőt, a reszelt sajtot, a tejet, a sót és a borsot ízlés szerint. Keverje jól össze a keveréket.
3. lépés
Mindent egy cukrászsákba tettünk. Ha nem ez a helyzet, akkor vegyen egy egyszerű műanyag zacskót, és végezzen rajta egy kis bemetszést.
4. lépés
Melegítsük elő a serpenyőt, öntsük bele az olajat. Olyan olajnak kell lennie, amely megakadályozza a spirálok beragadását.
5. lépés
Nyomja meg a burgonyakeveréket egy cukrászsákból egy előmelegített serpenyőbe, és adja meg spirál alakját. A spirálok bármilyen méretben elkészíthetők. Egy nagy serpenyőben körülbelül 3 spirálnak kell lennie.
6. lépés
Mindkét oldalán pirítsuk aranybarnára.
7. lépés
A mártás főzése. Keverje össze a tejfölt és a majonézt egy külön kis tálban. Jól összekeverni.
8. lépés
Megtisztítjuk a fokhagymát. Fokhagymaprésben összezúzható, vagy ha nem, akkor kés késsel összetörhető és apróra vágható.
9. lépés
Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot. Összekeverjük. A szépség kedvéért hozzáadhat egy kis zöldséget.
10. lépés
A mártással hűtött spirálokat tálaljuk.
