A friss zöldségek és gyümölcsök számos előnnyel járnak az emberi test számára. A nyers leves főzése lehetővé teszi az étrend diverzifikálását és a friss ételek minden előnyének megőrzését. Egy ilyen étel megtartja az alakot, kielégíti az éhséget és hűvös a nyáron.
Szükséges
- - 2 friss uborka;
- - 1 avokádó;
- - citrom;
- - fűszerek ízlés szerint;
- - víz.
Utasítás
1. lépés
A hideg uborkaleves friss uborkát, avokádót és citromlevet tartalmaz. A főzési folyamat során a termékeket nem hőkezelik, ezért megőrzik az összes vitamint és ásványi anyagot: durva rostok és fitoszterolok az uborkában, folsav az avokádóban és a C-vitamin citromban.
2. lépés
Vegyünk uborkát és avokádót, öblítsük le folyó víz alatt és hámozzuk le. Vágja az ételeket kockákra, és tegye a turmixgép tálba. Adjunk hozzá egy kis citromlevet és kedvenc fűszereket.
3. lépés
Őrölje le az összes ételt egy turmixgépben, és adjon hozzá hideg vizet. A leves állaga bármilyen lehet, így a termékeket morzsás állapotra őrölheti, vagy apró darabokat is hagyhat.
4. lépés
Tálaláskor díszítse a levest gyógynövényekkel, uborkával és citrommal. Adott esetben önthet pár jégdarabot és néhány alacsony zsírtartalmú joghurtot öntetként.
