Sokféle recept létezik a különböző típusú húsokat és zöldségeket tartalmazó levesek számára. A sertéshús szinte minden család kedvence.
Szükséges
- - sertéshús 500 g
- - sonka 200 g
- - kolbász (kolbász) 200 g
- - ecetes uborka 4 db.
- - paradicsompüré 2 evőkanál
- - fűszerek
- - tejföl
- - sárgarépa 1 db.
- - hagyma 1 db.
Utasítás
1. lépés
A finom, gazdag és kielégítő leves elkészítéséhez megfelelően elő kell készíteni a húslevest. Ehhez vegyen egy csontos sertéshúst, és főzzön belőle gazdag húslevest. Pároljuk egy órán át közepes lángon. Közel a főzés végéhez adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint és babérlevelet.
2. lépés
Ezután elkészítjük az összes hozzávalót egy hodgepodge számára. Mossa és hámozza meg a sárgarépát, hagymát, burgonyát. Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn. Vágja a hagymát kockákra, és apróra vágja a burgonyát kockákra vagy csíkokra. Sült sárgarépát és hagymát növényi olajban aranybarnára. Később uborkát tettünk, ami korábban három volt egy durva reszelőn. Adjunk hozzá paradicsompürét. Az uborka és a paradicsompüré hozzáadása után 5 percig pároljuk a zöldségeket.
3. lépés
Ezután vegye be a kolbászt, a sonkát és vágja kockákra vagy csíkokra. A kolbászokat a kész húslevesbe tesszük. Ezután tegye a burgonyát és főzze, amíg megpuhul. Adjuk hozzá a sült zöldségeket a húsleveshez, és főzzük további 15 percig. Ezután letakarva hagyja, hogy a leves meredek legyen.
