A tejszínnel ellátott gofritekercsek kiváló lehetőségek egy barátságos teázáshoz, csemegének a gyerekeknek vagy a munkahelyi harapnivalókhoz. Könnyen elkészíthetők, és kényelmesek magukkal vinni. Sőt, az ostyatekercsek krémje sokféle összetevőből készíthető.
Szükséges
- a tesztre
- - granulált cukor - 200 gramm
- - liszt (prémium) - 2 pohár
- - tojás - 4 darab
- - vaj -250 gramm
- A krém elkészítéséhez szüksége lesz:
- - hűtött vaj - 100 gramm,
- - főtt sűrített tej - 1 doboz,
- - dió vagy mandula - választható.
Utasítás
1. lépés
Az ostyatekercsek tészta nem csak vajjal, hanem margarinnal is elkészíthető. A vízfürdőben lévő bármely termék megolvasztása után finom ostyatekercseket készíthet belőle.
2. lépés
Keverővel alaposan felverjük a cukrot és a tojásokat. Adjunk hozzá vajat vagy margarint a keverékhez, és alaposan keverjük össze. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, és keverjük meg. A tömegnek bolyhosnak és egyenletesnek kell lennie.
3. lépés
Annak érdekében, hogy a gofri tekercsek a gofrisütőben könnyen eltávolíthatók legyenek, melegítse fel a gofrisütőt és kefeje növényi olajjal. Öntsük a tésztát egy gofrisütőbe vékony rétegben, egyenletesen elosztva az egész serpenyőben. A gofri kéreg sütéséhez néhány perc elegendő.
4. lépés
A sűrített tej ostyás tekercs nagyon gyorsan elkészül. Keverővel felverjük a vajat. Ezután adjon hozzá egy kevés sűrített tejet, és folytassa a habverést. A tömegnek nagyon finomnak kell lennie. Vágjunk néhány diót és adjunk hozzá a tejszínhez. Töltse meg az ostyatekercseket a kapott krémmel és tálalja.
