Tudta, hogy a tengeri moszat a tápanyagok kincsestára? Végül is jelentős mennyiségű magnéziumot, jódot, cinket, vasat, kalciumot, foszfort, nátriumot, káliumot, A-, C-, D- és B-vitamint, valamint számos más hasznos makro- és mikroelemet tartalmaz. És ami fontos, a tengeri moszat (moszat) energiaértéke kevesebb, mint 10 kilokalória / 100 gramm.
Utasítás
1. lépés
Szüksége lesz: - 0,3 kg konzerv hínárra;
- 3 közepes méretű burgonya;
- 1 hagymafej;
- 2 sárgarépa;
- 2 savanyúság;
- növényi olaj, só. Ez az étel kiváló gyógymód a téli és tavaszi beriberi ellen. Forraljuk fel a sárgarépát és a burgonyát egyenruhájukban. Hámozzuk meg a gyökereket és vágjuk apró kockákra, hámozzuk meg a hagymát, majd vágjuk karikákra vagy félkarikákra. A savanyúságokat kockákra vágjuk ugyanúgy, mint a sárgarépát és a burgonyát. Vegyünk egy salátástálat, és tegyük bele az elkészített zöldségeket és a moszatot. Fűszerezze a salátát növényi olajjal, alaposan keverje össze és tálalja. Friss tengeri moszatot is szedhet. Ezután főzés előtt 16-20 percig kell forralni, majd hideg vízzel le kell öblíteni.
2. lépés
Szüksége lesz: - 1 üveg konzerv hínárra;
- 0,5 citrom leve;
- 1-2 gerezd fokhagyma;
- 1 hagyma;
- 1 friss uborka;
- 1 friss paradicsom;
- 0,5 doboz kukorica;
- 2 főtt tojás;
- majonéz. Ez a saláta könnyen elkészíthető és a gyomor számára. Vágja kockákra a paradicsomot, az uborkát. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajban áttetszővé sütjük, meghámozzuk és apróra vágjuk a főtt tojásokat. Ehhez kényelmes nem kést, hanem villát és csészét használni: a tojást egy csészébe teszik, és villával már összetörik benne. Nyomja ki a levét a citromból. Ha nincs gyümölcsprés, akkor villával is kényelmes ezt megtenni. Ragassz egy villát a citrom felének közepére, és kezdd el forogni, kinyomkodva a levét. Kombinálja a hínárt, a sült hagymát, a zöldségeket és a kukoricát egy salátástálba. Nyomja ki a fokhagymát, és öntse bele a citromlevet. Tálalás előtt a salátát majonézzel ízesítjük.
3. lépés
Szüksége lesz: - 150 grammra vagy 1 korsóra moszatra;
- 100 gramm rizs;
- 2 főtt tojás;
- 2 evőkanál növényi olaj vagy majonéz;
- 1 közepes hagyma
- só. Nem mindenki szereti a hínár illatát. Ebben a salátában a rizs tökéletesen leküzdi a moszat jódszagát. Forraljuk fel a rizst, és keverjük össze egy apróra vágott főtt tojással. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Egy salátástálban keverje össze az összes hozzávalót, a sót, fűszerezze majonézzel, vagy jobb növényi olajjal.
