Alma és Körte Lekvár

Tartalomjegyzék:

Alma és Körte Lekvár
Alma és Körte Lekvár

Videó: Alma és Körte Lekvár

Videó: Alma és Körte Lekvár
Videó: Alma-körte szörp 2024, Március
Anonim

A gyümölcszselé sok pektint tartalmaz, amely segít eltávolítani a nehézfém-sókat a szervezetből. Természetesen a házi lekvár sokkal hasznosabb tulajdonságokkal rendelkezik, mert nem tartalmaz tartósítószert, színezéket és egyéb vegyszert. Így biztonságosan főzhet házi almás-körte lekvárot magának és gyermekeinek.

Alma és körte lekvár
Alma és körte lekvár

Szükséges

  • - 450 g alma- és körtepüré;
  • - 300 g cukor;
  • - 50 ml citromlé;
  • - 40 g cukor 15 g pektinnel keverve.

Utasítás

1. lépés

Körte és alma püré könnyen elkészíthető. Egyforma mennyiségű gyümölcsből kb. 450 g-ot készítsen a kész almaszószból és körtepüréből. Hámozzuk meg a gyümölcsöket, reszeljük le, forraljuk fel egy kicsit (ezt megteheti a mikróban), majd a keverőben teljesen homogénre ütjük.

2. lépés

Keverjük össze mindkét burgonyapürét, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel, keverjük össze, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Csökkentse a hőt, adjon hozzá a megadott mennyiségű cukorral elkevert pektint, alaposan keverje össze, főzze 10 percig, keverje az elegyet egy spatulával.

3. lépés

20x20 cm-es edényt takarjon le sütőpapírral, öntse bele a gyümölcsmasszát, hagyja egy napig szobahőmérsékleten. Ezt követően fordítsa át tiszta sütőpapírra, majd hagyja száradni pontosan egy napig.

4. lépés

Vágja darabokra a kész alma-körte lekvárot, vagy különféle figurákat vágjon ki sütemények segítségével. Belemártjuk a cukrot. Tárolja hűvös, száraz helyen, zárt edényben. Tálalhat házi desszertet teához, vagy különféle süteményeket és süteményeket díszíthet vele.

Ajánlott: