A sós gyógynövény- és fűszermártás jól használható zöldséges ételekhez. Francia salátaöntet készítése elég egyszerű.
Szükséges
- Szőlőecet - 2 evőkanál
- Olívaolaj - 5 evőkanál
- Napraforgóolaj - 4 evőkanál
- Francia mustár - 0,5 evőkanál
- Zöld hagyma - 1 db.
- Petrezselyem, kapor, tárkony - ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Öntsük az ecetet egy meglehetősen mély tálba. Ezután ízesítse sóval és borssal. Francia öntettel különféle őrölt borsokat használhat - fekete, fehér, zöld vagy piros. Keverje össze az összetevőket. Fokozatosan adjon olajat és mustárt a kapott készítményhez. Folytassa a szósz keverését, hogy az étel tökéletesen keveredjen. A legjobb eredmény érdekében habverőt vagy turmixgépet használhat. Egységes konzisztenciájú keverékkel kell rendelkeznie.
2. lépés
A medvehagymát, a petrezselymet, a kaprot és a tárkonyt apróra vágjuk. Adjon apróra vágott gyógynövényeket az öntethez. Keverje össze jól az összes hozzávalót. A tárkony az öntetnek azt a kifinomult ánizs ízt adja, amely néhány francia ételre jellemző. Ha nem tudja kézbe venni ezt a gyógynövényt, egyszerűen cserélje le a tárkonyot mentára, édesköményre vagy rozmaringra.
3. lépés
Az elkészített öntet különféle zöldségsalátákhoz alkalmas. Fogja csak meg a hagyományos készletet: friss paradicsom, uborka, paprika és hagyma. Az összetevőket durvára vágjuk, és francia szósszal ízesítjük. Vagy próbáljon különböző salátatípusokat felszedni, és francia öntetet adni hozzá. A végén egy szokatlan és nagyon ízletes étel készül. Ezenkívül ez a saláta könnyű. A francia öntet segítségével változatosabbá teheti a szokásos salátákat.
