Az olívaolajon és eceten alapuló salátamártást nagyon gyakran megtalálják az európai konyhában, mint öntetet könnyű zöldségsalátákhoz, valamint salátanövényeket - rukkolát és salátát - tartalmazó salátákként. Kétféle ecetet használunk a főzéshez. Extra szűz olívaolaj. A provence-i gyógynövények pedig egyedülálló aromát adnak a mártásnak, az egész étel pedig remek ízt biztosít.
Szükséges
-
- 2 evőkanál borecet
- 1 evőkanál balzsamecet
- 3 evőkanál olívaolaj
- 0,5 teáskanál provence-i gyógynövények
- só.
Utasítás
1. lépés
Keverjük össze a bort és a balzsamecetet.
2. lépés
Adjunk hozzá olívaolajat.
3. lépés
Adjunk hozzá provence-i gyógynövényeket és sót.
4. lépés
Enyhén habverjük a mártást.
5. lépés
Ízesítsük a salátát a mártással.