Az egyszerű élesztő tészta gyorsan és sok befektetés nélkül elkészíthető otthon. Szinte az összes hozzávaló megtalálható minden háziasszony hűtőszekrényében.
Szükséges
-
- 1 pohár folyadék (tej vagy víz)
- 30-40 g élesztő
- 3-4 csésze liszt
- 1 db számítógép. tojás
- 4 evőkanál vaj (vaj)
- 1 evőkanál cukor
- 1/4 teáskanál só
Utasítás
1. lépés
A tejet (vizet) kissé felmelegítjük, de ne forraljuk fel. Adjon hozzá élesztőt és alaposan keverje össze, hogy teljesen feloldódjon.
2. lépés
Adjunk hozzá tojást, sót, cukrot és fokozatosan adjunk hozzá lisztet.
3. lépés
Gőzfürdőben megolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk a tésztához. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg abba nem tapad a keze és az edények.
4. lépés
Megszórjuk a kész tésztát liszttel, és megkenjük növényi olajjal. Fedje le egy pamut törülközővel, és tegye meleg helyre 20-30 percig.
5. lépés
Hagyja a tésztát kelni, majd emlékezzen rá, és hagyja még 20-30 percig. Az élesztő tészta készen áll!