A vaj választéka meglehetősen széles. De kiderült, hogy a legtöbb esetben ez egyáltalán nem vaj, hanem kenhető, vagyis zsíros termék vagy margarin. Mindkettő költsége jóval alacsonyabb, mint a vajé. Itt többféle módon ellenőrizhetjük a vaj minőségét.
Utasítás
1. lépés
Ha ellenőrizni szeretné az imént vásárolt olaj minőségét, akkor először is figyelnie kell annak színére. Kiváló minőségű vajban nem sárga, hanem hófehér lesz. A gazdag sárgaságú terméket mindenféle színezék hozzáadásával nyerik.
2. lépés
Helyezze a vajat a fagyasztóba vásárlás után. Amikor az étel megfagyott, próbálja meg levágni. A kiváló minőségű vajat növényi zsírok hozzáadása nélkül készítik, ezért ebben az esetben darabokban kell lebontani, és nem szabad egyenletes szeletekre vágni.
3. lépés
A vaj minőségét úgy is ellenőrizheti, hogy egy ideig szobahőmérsékleten hagyja. A minőségi termék körülbelül fél órán át szilárd marad. Ha a vaj 5 perc alatt megolvadt, akkor egyáltalán nem vaj, hanem igazi margarin!
4. lépés
Meghatározhatja a vaj minőségét, ha megnézi, hogyan olvad egy forró serpenyőben. Ha ezen eljárás során kellően nagy mennyiségű hab jelenik meg, akkor egy ilyen termék sok tejsavót tartalmaz, és nem tejzsírt. Az ilyen olaj alkalmas élelmiszerekhez, de sütéshez nem ajánlott használni.
5. lépés
Mindenki tudja, hogy a természetes termékek elég gyorsan romlanak. A vaj nem kivétel ez alól a szabály alól. Ha ezt a terméket elég hosszú ideig tárolja a hűtőszekrényben, a szín és az illat megváltoztatása nélkül, ez azt jelenti, hogy mindenféle tartósítószerrel töltött.
