Ha a levét készítette, és utána volt sütemény, akkor ne rohanjon eldobni. Végül is a jó háziasszonyoknál minden üzletbe megy, különösen a torta, amelyből sokféle és egészséges ételt készíthet.
Szükséges
-
- Torta süteményhez:
- bármilyen gyümölcstorta (alma
- körte)
- 1 pohár sütemény;
- 1 csésze liszt
- 200 g cukor;
- 2 tojás;
- ½ csésze növényi olaj;
- 1 teáskanál sütőpor
- 100 g mazsola és dió.
- Egy pudingos rakott ételhez:
- 2 csésze zöldséges sütemény (cékla
- sárgarépa
- káposzta);
- 2 tojás;
- 4 evőkanál tejföl;
- 2 evőkanál búzadara;
- só ízlés szerint.
- Almaecet esetében:
- 1 kg almatorta;
- 200 g méz
- cukorral pótolható.
Utasítás
1. lépés
"Pite torta"
Verje fel a cukrot és a tojásokat hűvös, puha habbá. Adjunk hozzá növényi olajat. A keverést folytatva adjunk hozzá egy kevés lisztet. Először tegyen sütőport a lisztbe. A végén tedd a tortát, adj hozzá diót és mazsolát. Egy sütőedényt kibélelünk speciális papírral, megkenjük vajjal, és beleöntjük a tésztát. Süssük 180-200 fokon 40 percig.
A pite készen áll, ha a beleragadt száraz fapálca tiszta marad.
Nem szükséges azonnal eltávolítani a tortát a formából, hagyja kissé kihűlni, különben leülepedhet. Opcionálisan a tortát két részre lehet vágni, és lekvárral vagy tejföllel megkenni.
2. lépés
"Pomace rakott"
Adjunk hozzá tojást, búzadara, tejfölt, sót a tortához. Keverjük össze és hagyjuk állni 10-15 percig, hogy a búzadara megduzzadjon. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, és tegye az előkészített sütemény masszát. Kb. 30 percig sütjük 200 fokon.
Tálaljuk a torta rakott tejföllel.
3. lépés
"Almaecet törkölyből"
Tegyen egy almás süteményt három literes üvegbe, adjon hozzá cukrot vagy mézet. Öntsön hideg forralt vizet a tetejére. Fedje le az üveget ruhával (törülközővel), és szorosan kösse össze a nyakat. Sötét helyre tesszük szobahőmérsékleten erjedni. 2 hónap elteltével szűrjük át több réteg gézen. Tegye tisztítás céljából a leszűrt folyadékot hidegbe. Két nap múlva engedje le az ecet világos részét egy külön edénybe, öntse ki a sötét üledéket. Az almaecetet hűvös, sötét helyen tárolja.
