A főtt tojás elengedhetetlen része a mindennapi ételeknek és az ünnepi harapnivalóknak. A különféle ünnepségekre való felkészülés során adódhatnak olyan helyzetek, amikor rendkívül sok idő alatt nagy számú tojást kell meghámozni. Erre a következő szabályok betartása mellett nyílik lehetőség.
Utasítás
1. lépés
A tisztítás megkönnyítése érdekében válasszon nem friss tojásokat. Javasoljuk, hogy a vásárlás után néhány napig hűtőszekrényben tartsa őket. A bizonyos ideig tárolt tojásokat sokkal könnyebben és gyorsabban lehet megtisztítani.
2. lépés
Vegye ki a szükséges számú tojást, és takarja le hideg vízzel. Annak megakadályozása érdekében, hogy a hőkezelés során a tojások megrepedjenek, előzetesen ki kell venni őket a hűtőszekrényből, és hagyni kell, hogy szobahőmérsékletre melegedjenek. A főzés során elkerülheti a repedéseket is, ha kevés vizet vagy sót ad hozzá a vízhez. Ezek az anyagok megőrzik a héjat, és megakadályozzák a tojás tartalmának elterjedését, ami jelentősen felgyorsítja a tisztítási folyamatot.
3. lépés
Forraljuk fel a tojásokat a kívánt állapotra (meredeknél az optimális főzési idő 8-10 perc). Forrás után azonnal öntsön hideg vizet a tojásokra, és hagyja jól kihűlni. Ezt követően elkezdheti a takarítást.
4. lépés
Megütve a tojások tetejét, tegyen két kis lyukat a tetejére és az aljára. Ezek a lyukak nem lehetnek túl nagyok (legfeljebb 1 cm átmérőjűek). Vigye fel a tojást az ajkára egy "éles" aljról, és fújja bele. Szabad kezével el kell kapnia a hámozott tojást, amely kiugrik a héjból.
5. lépés
Ez a módszer nagyon hatékony, ha sok tojást kell lehámozni. A jelentős előnyök ellenére azonban a módszer hátrányokkal jár. Ha csak egy embernek kell tojást fújnia, fejfájást kaphat az állandó stressztől. Az ilyen kellemetlen következmények elkerülése érdekében vonja be a családtagokat a munkába. A gyermekek számára ez a tevékenység különösen izgalmas lesz. Ha nincsenek asszisztensek a közelben, ne próbálja meg egyszerre elvégezni a teljes munkát. Ne feledje, hogy a tevékenységek váltogatásával nemcsak szünetet tarthat, hanem saját termelékenységét is növelheti.
