Ezt a kérdést sok narancssárga gyökérbarát teszi fel. Szerencsére sokféleképpen lehet ezt a terméket megőrizni tavaszig. Sőt, vannak módszerek mind a magánházak tulajdonosai, mind a többlakásos házak lakói számára.
Mielőtt kiválasztaná a sárgarépa téli téli tárolásának módját, fontos tudni, hogy nem minden gyökérnövény alkalmas erre. Az „ideális” termék jellemzői a következők:
- közepes és nagy méret;
- kúpos forma;
- "Egészséges" narancssárga szín;
- szilárd, sértetlen felület.
Próbáljon olyan sárgarépát használni, amely megfelel ezeknek a követelményeknek. Ellenkező esetben nemcsak ő fog meghalni, hanem az összes gyökér is, amely mellette van.
Hogyan tároljuk a sárgarépát otthon
Ha Ön egy magánház tulajdonosa, akkor a gyökértermést a következő helyeken tárolhatja:
- Homok.
- Föld.
- Agyag.
- Fűrészpor.
A termék tárolásának elve az első és az utolsó esetben ugyanaz. Pár centiméter vastag homok- vagy fűrészporréteget öntünk egy alul légmentesen lezárt edénybe (doboz, doboz). Ezután a sárgarépát több sorban rakják le. Ebben az esetben a gyökereknek nem szabad érintkezniük egymással.
Ha úgy dönt, hogy agyagot használ, akkor állaga hasonló legyen a tejfölhöz. Vastag, de elég vékony. A sárgarépát egy sekély tartályba helyezzük egy rétegben. Oldattal öntenek a legtetejére. A második gyümölcsréteg lefektetése után. Az eljárást addig ismételjük, amíg van hely a tartályban. Az egyes rétegek között idő kell, hogy az előző réteg megkeményedjen. Ennek és az előző módszereknek a hatása nagyobb lesz, ha gyümölcsöt tartalmazó edényeket helyez a pincébe.
A sárgarépa télen történő tárolása a földben alkalmas azok számára, akiknek saját veteményeskertjük van. A gyökérnövények csak a kertjükben maradnak. Ebben az esetben le kell vágnia a tetejét. Ezenkívül az összes gyümölcsöt fűrészpor vagy széna borítja, maga az ágy pedig tetőfedő anyaggal vagy filmmel. Az anyag szélei a talajban vannak rögzítve. Hagyja a sárgarépát a kertben, amíg szükséges.
Hogyan tároljuk a sárgarépát egy lakásban
Ha lakóházban él, akkor a fenti lehetőségek nem fognak működni. Sok erőforrást és helyet igényelnek. De elfogadható alternatíváik vannak:
- hagymahéj;
- üvegezett erkély;
- mélyhűtő.
Az első esetben fedje le a sárgarépát hagymahéjjal. Ehhez használjon szokásos táskát. Ha nem, akkor a gyümölcs az ágy alá tehető.
Ha üvegezett erkélye van, tegye oda a sárgarépát. Ha nem, használja a fagyasztót a hűtőszekrényben. Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le, reszelje le egy durva reszelőn, és egyenlő részekre osztva csomagolja zsákokba.
