Az olajbogyó pépéből előállított, világos sárga-zöld színű olívaolaj összetételében olaj-, linol- és linolénsavakat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a szív és az erek, az emésztőszervek megbetegedéseit és hozzájárulnak a várható élettartam növekedéséhez. Gazdag vitamin-összetétele miatt ez a növényi termék nagyon hasznos terhes és szoptató anyák számára, mivel a benne lévő anyagok elősegítik az agy és az idegszövet fejlődését a gyermek testében. Az olívaolaj fogyasztásának számos módja van.
Szükséges
- - olivaolaj
- - citromlé
- - saláta hozzávalók
- - só
- - bors
Utasítás
1. lépés
Az olívaolaj jól passzol a különféle köretekhez. Az olívaolaj felhasználásával készült étel elkészítéséhez először forraljuk fel a tésztát vagy burgonyát, és tegyük egy tányérra.
2. lépés
Vágja apróra a petrezselymet és a kaprot, és helyezze a gyógynövényeket egy külön tálba. Ezután öntsön néhány evőkanál olajat egy szokásos pohárba, amelyet egy félig vízzel teli kis serpenyőbe tesz.
3. lépés
Helyezze az edényt a tűzre, és várja meg, amíg a víz felforr. Ezután vegye le az edényeket a tűzről, és vegyen ki egy pohár olajat. Csöpögtesse a fűtött olíva terméket a zöldségekre vagy a tésztára, és szórja meg apróra vágott gyógynövényekkel.
4. lépés
A saláta olívaolajjal történő ízesítéséhez öntsön néhány evőkanál terméket ebből az aprított hozzávalókkal ellátott edénybe. Ezután keverje meg a salátát úgy, hogy az olaj egyenletesen eloszlasson az edény összetevőinek felületén.
5. lépés
A saláta íze gazdagabb lesz, ha nemcsak olajat ad hozzá, hanem egy speciálisan elkészített öntetet is. Mély kerámia tálban történő elkészítéséhez keverjen össze néhány evőkanál citromlevet kevés sóval és borssal.
6. lépés
Az elegyet addig keverjük, amíg a sószemcsék teljesen fel nem oldódnak. Fűszer hozzáadásához a salátához adjon néhány apróra vágott gyógynövényt és finoman reszelt fokhagymát az elkészített kompozícióhoz. Ezután öntsön 3-4 evőkanál olívaolajat a tartályba.
7. lépés
Ez a növényi olaj sokféle étel sütésére és sütésére is jó. Hús, hal vagy zöldség megsütéséhez öntsön egy kevés olajat egy előmelegített serpenyőbe, és tegye a tetejére a szükséges összetevőket. A sütőben sütést igénylő ételeknél kenj meg egy tepsit olívaolajjal, majd tedd rá a kívánt tételeket.
8. lépés
A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, valamint a székrekedés és a szabálytalan bélmozgás elleni küzdelem érdekében igyon egy teáskanálnyi olajat minden nap, éhgyomorra.
