A hajdina ősi otthona Észak-India. Az ókorban ezt a terméket előnyös tulajdonságai miatt "fekete rizsnek" is nevezték. Az őrlés mértékétől függően a hajdina több kategóriáját különböztetik meg: egész őröletlen, áttört, még finomabb szmolenszki dara és hajdina liszt. Ez utóbbiból különféle liszttermékeket készíthet - palacsintát, gombócot, palacsintát és még sok minden mást. A hajdina őrlésének mértéke attól is függ, hogy hány kalóriát tartalmaz.
Mi a hajdina felhasználása
A hajdina nagyon egészséges gabona; nem hiába vált népszerűvé ez a termék hosszú ideje. Különféle vitaminokat és ásványi anyagokat, növényi fehérjéket tartalmaz. Ezenkívül a hajdina összetett szénhidrátokból áll, amelyek jellemzője a hosszú távú asszimiláció. Ez azt jelenti, hogy az éhségérzet egy adag hajdina zabkása után nem jön túl hamar, így a hajdina segítségével hatékonyan lefogyhat. Ennél a folyamatnál is fontos szerepet játszik a termék energiaértéke.
A leghasznosabb anyagok közül kiemelhető a hajdina magas B-vitamin-tartalma - B2, B1, B9 és B6.
Hány kalória van hajdinában
Lehetetlen egyértelműen pontos választ adni arra a kérdésre, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a hajdina. Az információk megbízhatósága érdekében érdemes figyelembe venni a gabona jellemzőit. A teljes kiőrlésű gabona 330 kalóriára jellemző energiával rendelkezik, zúzott állapotban pedig valamivel kevesebb - kb. 320. A hajdina liszt kalóriaértéke 330-340 kalória.
Annak megállapításához, hogy hány kalória van a főtt hajdinában, figyelembe kell vennie annak elkészítésének módszerét is. Tehát 100 gramm főtt és sózatlan hajdina körülbelül 130 kalóriát tartalmaz. A hajdina, mint a leves alkotóeleme, alacsonyabb mutatóval jellemezhető - egyenlő 90 kalóriával.
Lehet-e fogyni hajdinával
A hajdina gyakori diétás termék. Fő jellemzője, hogy egy bizonyos adag elfogyasztása után sokáig megfeledkezhet az éhségről. A viszonylag alacsony kalóriatartalom ellenére tökéletesen telíti a testet. Néhány feltétel betartásával valóban fogyhat, ha megeszi ezt a gabonafélét.
Ha nem ad hozzá cukrot és vajat a hajdinához, akkor az egész nap valós energiaköltséget kaphat, miközben a hízás valószínűsége nullára csökken.
A hajdina olyan termék, amelyet egynapos étrendre lehet használni. Nincs benne semmi, ami lerakódhatna a csípőjén vagy a derekán. Ezen túlmenően, az ilyen gabonafélék az emésztés tökéletes normalizálása és a legfontosabb anyagokkal való ellátása révén hozzájárulnak az aktív fogyáshoz is. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy nem képes más termékek egész sorát pótolni, ezért lehetetlen csak hajdinából elkészíteni a diétát.
Ez a gabonafélék a legkevesebb kalóriát tartalmazzák, de sokáig energiát szolgáltatnak a test számára. a hajdina lenyűgöző összetétele, energiaértéke és abszorpciós tulajdonságai miatt olyan népszerű termék.
