A tenyésztők minden erőfeszítése ellenére még nem sikerült legyőzni a növénybetegségeket, és ezek továbbra is halálos fenyegetést jelentenek a szőlő számára. A legfinomabb és legszebb fajtákat leginkább érintik a betegségek.
A szőlő legveszélyesebb betegsége a penész, vagy pernosporosis, peronoszpóra. Bárhol, ahol szőlőültetvények vannak, gyakori, mivel a kórokozó egy gomba, amely élő szöveteken él. Lehullott leveleken és közvetlenül a talajban hibernál spórákkal, könnyen tolerálja a meleget és a fagyot. 10 ° C-on csírázik, szél vagy eső hatására a levél hátoldalára kerül. Szezonban legfeljebb 20 gomba generáció lehet, a szaporodás csak a növény pusztulásával vagy a hőmérséklet csökkenésével áll le. A betegség külső megnyilvánulása számos sárgás folt. A levél hátoldalát a gomba aktív szaporodása miatt penészvirág borítja, ez száraz időben nem történik meg. A rezisztens fajtákon a foltok kisebbek, gyorsan kiszáradnak és kiszáradt élű tűvel szúrásoknak tűnnek, a levél olajos fényű. A hajtásokon foltok is megjelennek, sárgák, majd barnák, amelyek általában penészesednek.
A közepes ízű és magas savtartalmú fajták rendelkeznek a lisztharmattal szembeni ellenálló génekkel, a szőlő legsúlyosabb betegségével. Az Isabella fajta ellenáll ennek a betegségnek, amelynek éles íze van, magas a borkősav tartalma és a színtelen, nyálkás bogyós gyümölcs. Ha a rossz ízt jó fajtákkal való keresztezéssel hígítják, akkor a betegségekkel szembeni ellenálló képesség is hígul.
Ezért a kezeléseket folyamatosan kell végrehajtani, a kidolgozott séma szerint, és a gyógyszereket a jobb hatékonyság érdekében cserélni kell.
Különösen erős elváltozások vannak az instabil fajták hajtásainak tetején, majd a betegség mind a bogyók virágzatát, mind az újonnan megjelent petefészkét érinti. Az érettebb bogyóknál a fertőzés kékesszürke, depressziós foltokként jelenik meg a kocsány alatt. A bogyók barnulnak, zsugorodnak és lehullanak. Ezt a betegséget csak szisztémás megelőző kezelésekkel lehet megelőzni.
A sikeres felhasználáshoz ismernie kell a vegyi anyagok osztályozását és emlékeznie kell használatuk időzítésére.
A rovarölő szereket hernyók, levéltetvek, bogarak és lepkék ellen használják, a kullancsok ellen pedig az egyes készítmények akaricidek. A gombaölő szerek segítenek a gombás betegségek ellen, a gyomirtók pedig a gyomok ellen használják. A kapcsolattartók azok, amelyeknek el kell jutniuk egy káros tárgyhoz. A kvázi szisztémás gyógyszerek felhalmozódnak a kezelt növények felületén, és fokozatosan szabadulnak fel. A szisztémásak behatolnak a növény sejtnedvébe.
Népszerű rovarölő és egyben akaricid a karbofosz. Hatásos a levélhengerek és más kártevők ellen, folyamatos mérgező hatása van, és kompatibilis a Bordeaux folyadékkal és akaricidekkel. Az alkalmazásnak legkésőbb a betakarítás előtt 20 nappal kell megtörténnie.
A Bordeaux folyadék réz-szulfáton és oltatlan mészen alapuló vegyi anyag, amely számos gombás betegség és bakteriózis ellen érintkezik. A penész, az antracnózis, a fekete rothadás, a rubeola, a cercosporosis és a melanosis elleni küzdelemben használják. Közvetlenül használat előtt el kell készíteni, és minden termelőnek tudnia kell, hogyan kell elkészíteni. A Bordeaux keverék helyettesítői kevésbé hatékonyak és gyakran hamisítottak, és nem megfelelő körülmények között tárolva elveszítik kémiai tulajdonságukat és nem működnek. A kezeléseket meg kell ismételni, mivel kicsapás után a védő tulajdonságok csökkennek és semmibe sem mennek.
