Gyakran hatalmas uborkák nőnek a kertben, amelyeket varráskor sem engedhet el. és nem eszel meg mindent, de kár kidobni. A takarékos háziasszonyoknak és azoknak, akik szeretnek valami ízleteset főzni, van kiút - eredeti snack pár perc alatt. Ezt az ételt egyszerű uborkából is elkészítheti, a nagyobbakat választva.
Szükséges
- - 4-5 nagy uborka
- - 200g rákhús (rákpálca)
- - 3 db krumpli
- - 2 tojás
- - 1 nagy kaliforniai paprika
- - 2 paradicsom
- - 200 g majonéz
- - 50 g tejföl
- - 2 evőkanál. l. kukorica
- - zöldek díszítésre
- - fűszerek ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Az uborkát meg kell mosni, és ha szükséges, meg kell hámozni. Ezt követően hosszában két egyenlő részre vágja őket. Kanállal távolítsa el a magot, és tegye le egy törülközőre, hogy a felesleges lé kifolyhasson.
2. lépés
Forraljuk fel a tojást és a megmosott burgonyát, hűtsük le és hámozás után vágjuk apró kockákra.
3. lépés
Vágja a rákhúst kis csíkokra. Hámozza meg a pirospaprikát a magokból, mossa le és aprítsa fel.
4. lépés
Keverje össze a finomra vágott ételt egy nagy tálban. Keverjük össze a majonézt és a tejfölt. Töltse fel az apróra vágott ételt a kapott keverékkel.
5. lépés
Tegye az ízesített tölteléket egy kis csúszdával a meghámozott uborka felébe. Díszítsük gyógynövényekkel, salátával, majonézzel és egy szelet paradicsommal.
