Úgy tűnik, hogy nehéz csak frissen vásárolt vagy frissen szedett epret mosni? Olyan elemi! Csak vízcsapra és tiszta edényekre van szüksége. De kiderült, hogy itt nem minden ilyen egyszerű.
Nem titok, hogy az eper nagyon alacsony a földig. És ettől nemcsak a föld, valamint a benne élő mikrobák és baktériumok jelentenek veszélyt az emberi testre, hanem a rágcsálók és a madarak is ellenségeinkké válnak. Az elfutó rágcsálók változatos baktérium- és fertõzõcsokttal látják el a bogyót. Tehát hogyan kezeled ezt a fertőzést? Számos módszer létezik.
Először is, az eper baktériumoktól való megtisztításához meleg edénybe kell helyezni őket, 3% -os hidrogén-peroxid vagy asztali ecet oldat hozzáadásával. Tíz perc ebben a keverékben elég lesz a bogyók fertőtlenítésére.
Az is közismert tény, hogy az ipari üzemekben az epret általában viaszolták, hogy reprezentatívnak tűnjenek. Végül is sokkal szebb, ha laposan, simán, fényesen és fényesen fekszik, mint hervadt, sötét és kócos. Sokan csak "vásárolnak" nagyon piacképes megjelenésért, és nem gondolnak arra, hogy az eladók hogyan értek el ilyen eredményt. A viasz pedig nemcsak megmérgezi az emberi testet, hanem súlyos allergiás reakciókat is okozhat. Ez természetesen az egyéni jellemzőktől függ, de a mennyiség is számít. Miután egyszerre megevett például két kilogramm viaszolt epret, még egy egészséges ember is súlyos allergia vagy általános mérgezés áldozata lehet. Ez különösen igaz azokra a gyermekekre, akiknél a test még nincs teljesen kialakítva, és az immunrendszer nincs megfelelően megerősítve.
Meleg, szappanos oldat segít lemosni a viasz- vagy paraffinréteget az eperről. A lényeg itt az, hogy ne ragadjon el és ne vigyük túlzásba, különben a meleg vízben való hosszú tartózkodás miatt az eper elveszíti ízét, színét és aromáját, és egyszerűen leforrázza az összes vitamint.
