A fenyőmag még a leggyakoribb ételek ízét is megváltoztathatja. Tökéletesen kombinálódnak a halakkal. Erről meggyőződhet, ha szőlővel és fenyőmaggal díszített sült halfilét készít.
Szükséges
- - 2 közepes tőkehalfilé
- - zöldhagymát
- - 50 g szalonna
- - sült fenyőmag
- - só
- - őrölt feketebors
- - friss fűszernövények
- - 400 g szőlő
- - napraforgóolaj
Utasítás
1. lépés
Készítse elő a szükséges hozzávalókat - apróra vágja a hagymát, a szalonnát, a szőlőt vágja ketté. Ha a szőlő kimagozott, távolítsa el őket.
2. lépés
A szalonnát napraforgóolajban pirítsuk meg kérgesre. Adjunk hozzá zöldhagymát, szőlőt és apróra vágott gyógynövényeket. Mindent alaposan összekeverünk és 10 percig sütjük.
3. lépés
A második serpenyőben megpirítjuk a halat, borsozzuk és ízlés szerint sózzuk meg a filét. Adjunk hozzá fenyőmagot.
4. lépés
Tegye egy tányérra a sült halfilét fenyőmaggal, tegye a szőlő keveréket mellé. Tálalás előtt díszítheti az ételt mártással.
