Sokan a zellert csak ételízesítőként vagy köretként használják. De az évszázadok során nemcsak sajátos ízéről, hanem gyógyító erejéről is híres volt, és mindenről a csúcsoktól a gyökerekig.
A zeller, vagy a zeller, értékes élelmiszer és kiváló gyógymód. Nagyon nehéz méltó alternatívát találni ennek a növénynek. Gyógyászati tulajdonságai miatt néha összehasonlítják a ginzenggel.
A zeller A-, C-, PP-, K-, E-, B-vitaminokat, valamint kalciumot, foszfort, magnéziumot, vasat, mangánt és nátriumot tartalmaz. A zeller savakat és illóolajokat tartalmaz, amelyek fontosak az emberi test számára.
A zeller óriási hatást gyakorol az emberi emésztőrendszerre, elősegíti a gyomornedv termelését, megakadályozza a rothadásos folyamatokat és csökkenti a fájdalmat. Rostokban gazdag, és segít a székrekedés enyhítésében is. Ezenkívül a zellernek negatív a kalóriatartalma, mivel a test több energiát fordít ennek a növénynek az emésztésére, mint amennyit ennek eredményeként kap. Ezért a zeller nélkülözhetetlen segítség az étrendi táplálkozásban. Rendszeres bevitele étellel, valamint a böjt napokon lehetővé teszi, hogy gyorsan megszabaduljon a felesleges kilóktól.
A zeller jótékony hatással van az idegrendszerre. Az emberi vérben van egy úgynevezett "stressz hormon". A zellert alkotó anyagok jelentősen csökkenthetik ennek a hormonnak a tartalmát, megnyugtathatják. Ezért nyugtató használata helyett meg kell enned egy darab zellert, vagy meg kell innod a belőle készített levet.
A zeller (zeller) jótékony tulajdonságai nagyon kiterjedtek, sok betegségben és különféle patológiában segítenek, különösen az erek és a szív patológiáit illetően. A zellert az érelmeszesedés megelőzésére használják, mivel csökkenti a vér koleszterinszintjét. Emellett csökkenti a vérnyomást és javítja a szívizom működését.
A zeller nagyon jó az emlékezethez. Védelmet nyújt egy rettenetes betegség - Alzheimer-kór (szenilis demencia) ellen.
A zeller különösen nélkülözhetetlen a férfiak számára. A krónikus prosztatagyulladásban szenvedőknek ajánlott zellert fogyasztani. Aktív hatással van a prosztatára, javítja vérellátását. De a zeller jótékony hatása a férfi testre nem ér véget. Erős afrodiziákum, és jelentős hatást gyakorol a hatékonyságra.
A zeller elsőrangú segítséget nyújt a legyengült immunrendszerrel rendelkező emberek számára. Ételben történő fogyasztása erősíti az immunrendszert, és képes ellenállni mindenféle fertőzésnek és vírusnak. A zeller jóvoltából a szervezet még a rosszindulatú daganatok ellen is képes harcolni és megakadályozni azok kialakulását.
Az ételben fogyasztott zellerlevelek befolyásolják az anyagcserét és szabályozzák a vércukorszintet, ami különösen fontos a cukorbetegek számára.
Vízhajtó tulajdonságai miatt a zellert az urogenitális rendszer és az ízületi gyulladások kezelésére használják. A zeller hasznos a látás, valamint a haj és a bőr számára. Mindezen tulajdonságok mellett a zeller regeneráló hatást gyakorolhat minden szervre, és hozhat némi fiatalító hatást.
Gyógyászati célokra, valamint ételként a növény minden részét felhasználják - leveleket, szárakat, gyökeret. Határozottan lehetetlen megmondani, melyikük hasznosabb. Minden résznek megvannak a maga tulajdonságai, és mindegyik csodálatosan kiegészíti egymást. Általában a zeller hulladékmentes zöldség.
