A spagetti húsgombóval egyszerű, gyors és ínycsiklandó étel, amelynek elkészítéséhez a lehető legkevesebb rendelkezésre álló összetevő szükséges. Ezért nagyon népszerű a háziasszonyok körében szerte a világon.
Szükséges
- - 500 g darált pulyka;
- - 4 gerezd fokhagyma;
- - 800 g paradicsom;
- - egy tojás;
- - 450 g spagetti;
- - 80 ml tej;
- - hagyma;
- - 25 g zsemlemorzsa;
- - 50 g reszelt parmezán + extra tálaláshoz;
- - 30 g friss fűszernövény (petrezselyem);
- - 0,5 teáskanál szárított oregánó;
- 1/4 teáskanál szárított kakukkfű
- - só;
- - őrölt feketebors;
- - 4 evőkanál olívaolaj (sütéshez)
Utasítás
1. lépés
Készítsd el a mártást. Melegítsen 3 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. A darált fokhagyma hozzáadása után kb. 1 percig sütjük.
2. lépés
Ezután tegye a paradicsomot, a szárított oregánót és a kakukkfüvet, a sót és a borsot. Forrás után csökkentse a tüzet. Fedjük le fedővel, és pároljuk a paradicsomszószt 20-25 percig.
3. lépés
Készítsük elő a húsgombókat. Tegyen egy tojást egy nagy tálba, öntsön hozzá tejet, 1 teáskanál sót, 1/4 teáskanál fekete borsot.
4. lépés
Keverjük simára. Apróra vágjuk a hagymát, 1 evőkanál olajon átlátszóvá sütjük.
5. lépés
Adjunk hozzá darált húst, hagymát, zsemlemorzsát, sajtot és apróra vágott gyógynövényeket a tej és a tojás keverékéhez. Alaposan keverje össze.
6. lépés
Alakítsa meg a húsgombókat vízbe áztatott kézzel. Helyezze a húsgombókat a serpenyőbe a mártással. Kanál segítségével öntsük rájuk a mártást.
7. lépés
Pároljuk a húsgombókat 8-10 percig. Közben forraljuk fel a spagettit a csomagolás utasításainak megfelelően.
8. lépés
Egy igazán vonzó kész ételhez válasszon durumbúza tésztát, mivel az a legkevésbé fenyegeti a túlsütést.
9. lépés
Keverje össze a kész spagettit a választott mártással. Tegye ki a húsgombókat. Tálaláskor megszórjuk reszelt parmezánnal.
