Ha örömet szeretne szerezni gyermekeinek vagy romantikus vacsorát kíván, készítsen spagettit húsgombóccal és ínycsiklandó paradicsommártással.
Szükséges
- 1 közepes hagyma
- marhahús vagy kevert darált hús - 500 gramm,
- 1 tojás,
- fokhagyma - 3 gerezd,
- közepes paradicsom - 2 db,
- paradicsompüré - 2 teáskanál,
- spagetti - 450 gramm,
- némi só és őrölt bors.
Utasítás
1. lépés
Először főzzük meg a spagettit.
Körülbelül három liter vizet öntsön egy serpenyőbe (többet is kaphat, nézze meg maga), és tegye fel. Sózzuk, és lépjünk tovább a húsgombóchoz.
2. lépés
A hagymát a lehető legapróbbra vágjuk (ha akarjuk, turmixgépet is használhatunk), és összekeverjük darált hússal, sóval és borssal, ízlés szerint adjunk hozzá más fűszereket. Kicsit felverjük a tojást, és hozzáadjuk a darált húshoz, összekeverjük és elkezdjük faragni a kis golyókat, amelyeket lisztbe forgatunk.
3. lépés
Melegítsen két evőkanál olíva- vagy növényi olajat egy serpenyőben, és pirítsa meg a golyókat, amint megjelenik egy étvágygerjesztő kéreg, adjunk hozzá kis kockákra vágott paradicsomot és hígított paradicsompürét. Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket.
4. lépés
Forraljuk fel a spagettit, amíg a fele meg nem fő. Csepegtesse le a vizet, adjon hozzá kevés olívaolajat vagy vajat és sót (nem kell sót adnia, előbb ki kell próbálni).
5. lépés
Adagolt tányérokba rakjuk ki a spagettit. Öntsön paradicsomszószt minden adagra, és tegye a húsgombókat a tetejére. Opcionálisan díszíthetjük gyógynövényekkel, és friss zöldségek vagy zöldségsaláták választékával tálalhatjuk.
