A repce egy titokzatos olajos növény, amelynek lehetőségeit még nem fedezték fel teljesen. Annyira nem vizsgálták, hogy még fizikusok és energetikusok is kísérleteznének a tulajdonságokkal. Repce üzemanyaggal működő dízelmozdonyot tesztelnek Oroszországban A kutatási eredményeket még elemzik, hogyan elemzik a repceolaj hasznát a dietetikában és a kozmetológiában.
A repceolaj emberi testre gyakorolt hatásának mértékével kapcsolatos vélemények kétértelműségét azzal magyarázzák, hogy tulajdonságait nem vizsgálták maradéktalanul. A táplálkozási szakemberek a repceolaj kémiai összetételében sem tudtak megegyezni. De a piacon lévő termék nem új keletű, hiszen az ókortól kezdve hozzáadják az élelmiszereket Dél-Európában és a Földközi-tengeren.
Oroszországban a repcét a 19. század közepén aktívan alkalmazták, de népszerűségi csúcsa gyorsan elhalványult. Ma visszatért a hazai piacra, ahol egyesek imádják, mások félnek, mások pedig mérgezőnek tartják.
Egészséges és tápláló repce
A repceolaj táplálkozási értéke, valamint telített és telítetlen zsírtartalma rekord. Nagy mennyiségben tartalmaz olajsavat, linolsavat és más savakat. A termék gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, különösen foszforban. Kémiai összetétele közvetlenül függ a repcefajtától.
A táplálkozási szakemberek szerint a kiváló minőségű, jól finomított olaj javítja az anyagcsere folyamatokat és elősegíti a fogyást. Emellett kiegyenlíti a káros koleszterin szintjét, amely megakadályozza a vérrögök képződését, segít megerősíteni az erek falát, és általában jótékony hatással van a szívizom, a vérképző és a keringési rendszer állapotára.
A repceolaj egyre inkább megjelenik az étrend megfelelő táplálkozásához ajánlott élelmiszerek listáján, előnyeire különösen a nőknek van szükségük. Kimutatták, hogy ennek az olajnak a rendszeres fogyasztása csökkenti az emlőrák kockázatát. A nemi erőszak az ösztradiol növényi analógját tartalmazza, és segít túlélni minden nő nehéz időszakát, a menopauzát.
Útközben a termék antioxidáns hatású, ami befolyásolja a bőr, a körmök és a haj állapotát. Egyébként nem csak ételekben használható. A kozmetológiában felelős az epidermális szövetek regenerációjáért. Hidratálhat és helyreállíthatja a bőr és a haj szépségét otthon, sok webhely egyszerű recepteket kínál a kozmetikai maszkokhoz.
Kellemes bónusz a repcetermék minden pozitív tulajdonságának az, hogy elképesztően hasonló az olívaolajjal. Egyébként nem csak ízlelő. A repceolaj több esszenciális zsírsavat tartalmaz, mint az olívaolaj.
Vigyázzon az egészséges repceolajjal
Az információk hiánya sok mítoszhoz vezet a repceolajjal kapcsolatban. Sokan mérgezőnek tartják. Valóban sok erukasavat tartalmaz, amely a leginkább negatív hatással van a gyermekek nemi szférájának fejlődésére. A tenyésztők abszolút biztonságos repcefajtákat neveltek, amelyekből különleges tisztítási módszerrel rendkívül hasznos olajat nyerhetnek.
Gondosan olvassa el a címkét, ne hajsza a legalacsonyabb árat, kövesse a táplálkozási szakemberek ajánlásait, és a repceolaj szépséget és egészséget nyújt Önnek.
Sok szülő azonban, félve a gátlástalan gyártóktól, gyermekeinek étrendjében korlátozza az ételt ezzel az olajjal. És jó okból a repce nagy mennyiségű tioglikozidot tartalmaz, amelyek az étvágy javításán és az antimikrobiális hatáson túl fejfájást és súlyos allergiát okoznak.
Az olajat nem indokolatlanul vádolják toxicitással. 160-170 ° C-ra melegítve valóban veszélyesé válik, ráadásul az étel ezen olajban történő sütésekor kialakuló köd rendszeres belégzése tüdőrákot okozhat.
