Néhány étel és termék számunkra abszolút egészségesnek tűnik, és igyekszünk a lehető leggyakrabban bevenni őket étrendünkbe. De, mint tudják, abszolút egészséges termékek nem léteznek, és még azok is tartalmaznak olyan összetevőket, amelyek károsíthatják egészségünket.
A legjobb reggeli felnőtteknek és gyerekeknek. A zabpehely burkoló hatású, serkenti az emésztést, elősegíti a fogyást és sok tápanyagot tartalmaz. A zabpehely napi fogyasztása azonban megakadályozza a kalcium teljes felszívódását, ennek következtében - csontokkal, fogakkal, hajokkal és az oszteoporózis korai kialakulásával kapcsolatos problémák.
Az egészséges táplálkozás minden kánonja szerint a legjobb italnak számít, javítja az anyagcserét, tökéletesen csillapítja a szomjat, sok makro- és mikroelemet tartalmaz, serkenti az idegrendszer aktivitását. Ennek az egészséges italnak azonban vannak negatív oldalai is: a zöld tea feleslege vizelethajtó hatást eredményez, amely elősegíti a hasznos sók kiürítését a szervezetből. A zöld tea tartalmaz K-provitamint is, amelynek feleslege növeli a vér viszkozitását és a trombózis kockázatát.
Sokkal hasznosabbnak tekintik, mint a fehér, ami ismerős számunkra. A barna cukor sok vitamint, valamint vasat és cinket tartalmaz. Ezen előnyök ellenére a barna cukor magas kalóriatartalmú termék, növeli a vércukorszintet és súlygyarapodáshoz is vezet.
Ezek a zöldségek minden bizonnyal hasznosak, segítenek megbirkózni az influenzával és a megfázással, megakadályozzák bizonyos rákos megbetegedések kialakulását és erősítik a szívizomzatot. Mindazonáltal a hagyma és a fokhagyma használata tilos az emésztőrendszer, a vesék és a kiválasztó szervek betegségei esetén.
Az orvosok azt tanácsolják, hogy legalább heti egyél tengeri halat, mert hasznos nyomelemeket és ami a legfontosabb, omega-3 savakat tartalmaz. Ezen hasznos vegyületek mellett a higany gyakran található a tengeri halakban, amely a Világ-óceán szennyezése miatt halakban halmozódik fel. Ahhoz, hogy abszolút ártalmatlan halat kapjon, speciális gazdaságokban kell megvásárolnia, ahol mesterséges körülmények között termesztik a halakat.
A termék, amelynek előnyeiről kevesen kételkednek, a moszat kiváló jódforrás, gyorsan telíti és hosszú ideig megszünteti az éhséget, szabályozza az emésztést és elősegíti a fogyást. De az a tény, hogy a tengeri moszat képes felhalmozni a nehézfém-sókat, nem mindenki számára ismert.
Ezt a terméket nemcsak a vegetáriánusok ismerik el, hanem az egészséges táplálkozás elveit betartó emberek is. A kókuszolaj azonban nem alkalmas főzésre, a hőkezelési folyamat során rákkeltő anyagokat képez. Jobb, ha nem használunk feldolgozatlan olajat, mert gyakran kozmetikai célokra használják, és különféle szintetikus töltőanyagokat adnak hozzá.
Sokat írtak az előnyeiről. A rendszeres mézfogyasztás számos egészségügyi problémát kiküszöböl, erősíti az immunrendszert, sok hasznos anyaggal telíti a testet. A mézet különféle ételekhez és italokhoz adják, de kevesen tudják, hogy ha a mézet 40 fokon melegítik, akkor minden gyógyító tulajdonság eltűnik, és egy szuperhasznos termék veszélyes lesz, mivel egy anyag képződik - oximetilfurfurol. A testben felhalmozódva hányingert és hányást, fejfájást és szédülést, fáradtságot okozhat. A fentiekből arra következtethetünk, hogy a méz csak szobahőmérsékleten lesz hasznos.
Mint fent említettük, nincsenek abszolút káros vagy abszolút egészséges ételek, ezért a diéta elkészítésekor nem szabad túlzásba esni.
