Az áfonya egy bogyós cserje, amelynek gyümölcse hasonló az áfonyához, de sokkal nagyobb. Viszonylag nemrég az áfonya csak az erdőben volt megtalálható, most azonban sikeresen termesztik kerti parcellákban.
Az áfonya nagyon gyengéd, puha, ezért szedéskor és szállításkor körültekintően kell bánni velük. Az áfonya a jó ízléssel együtt számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Hosszú ideig a népi gyógyászatban sok országban az áfonyát hatékony vízhajtóként, gyulladáscsökkentőként, koleretikus és antiszorbutikus szerként használják. Bogyói igazi természetes "gyógyszertár", mert B csoport vitamint, C, A, K és PP vitamint, valamint számos biológiailag aktív anyagot tartalmaznak: szerves savak (citrom-, alma-, ecetsav, oxál), flavonoidok, antioxidánsok. Az áfonya tartalmaz a szervezet számára szükséges nyomelemeket, például magnéziumot, kalciumot, foszfort, vasat.
Az áfonyalé sokkal egészségesebb, mint még a gyümölcslé, mint a gránátalma vagy az alma. Naponta csak 1/3 csésze áfonyalé teljes fogyasztása biztosítja a szervezet számára az átlagos napi vitamin bevitelt. Gyulladáscsökkentőként is alkalmazzák.
Nemcsak az áfonya bogyók nagyon hasznosak, hanem a levelei is, amelyekből gyógyszeres főzeteket és infúziókat készítenek.
Az ebben a bogyóban található magnézium nyomelem normalizálja a szívizom munkáját, ráadásul kifejezetten nyugtató hatású. Az áfonya rendszeres fogyasztása normalizálhatja a károsodott hasnyálmirigy-működést (és ez különösen fontos a cukorbetegek számára). A PP-vitamin alapvető szerepet játszik a visszér megelőzésében. Ezenkívül az áfonya (például az áfonya) segít a látásromlás elleni küzdelemben és lassítja a glaukóma kialakulását. Végül vannak bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy az áfonya elősegíti a veszélyes anyagok, köztük a radionuklidok, szervezetből történő eltávolítását.
Az áfonyát kozmetikai célokra is használják, mivel elősegítik a fiatalodást. Például az elszáradt bőrre szolgáló maszkot a pépből úgy készítik, hogy a bogyókat tejföllel, citromlével és olívaolajjal keverik össze. És ha izzad a keze, használjon áfonyaleveleket.
Vannak, akik azonban az áfonyát káros bogyónak tartják, és bizonyítékként még a népszerű nevekre is hivatkoznak: "bolond nő", "bolond ember", "részeg bogyó" és hasonlók. Valójában az áfonya "ismertsége" sokszorosára eltúlzott. Az a tény, hogy nagyon gyakran mocsári rozmaring nő e cserje mellett, amely számos erős anyagot tartalmaz, beleértve a mérgező illóolajokat is. Ezért, ha áfonyát szed az erdőben, könnyen belélegezheti ezeket a „szomszéd” olajait, ennek eredményeként olyan érzések jelentkeznek, mint a mérgezés során - fejfájás, szédülés.
Ez különösen hangsúlyos lehet, ha a mocsári rozmaring levelei áfonyával ellátott edénybe esnek.
Ezenkívül az orvosok nem javasolják az áfonya alkalmazását azoknak az embereknek, akik epeúti dyskinesiában szenvednek. És végül, a termék túlzott fogyasztása magas hatóanyag-tartalma miatt emésztési zavarokat, allergiákat és mérgezést okozhat.
