A hasábburgonya finom és könnyen elkészíthető. A megfelelő krumpli elkészítéséhez be kell tartania néhány szabályt. Jobb fogást kap, mint a McDonalds.
Szükséges
-
- burgonya - 6 db;
- növényi olaj - 1/3 üveg.
Utasítás
1. lépés
Először hámozzuk meg és öblítsük le a burgonyagumókat. A hámozott burgonyát törölközővel törölje szárazra. De ne használjon papírt, mert az gyorsan elszakad, és a burgonyán maradnak rajta "maradványok". Eltávolítani őket nagyon nehéz.
2. lépés
Minden burgonyát vágjon csíkokra. De vigyázzon a vastagságára. Körülbelül 0,5-1 cm-nek kell lennie. Nos, a hossza megegyezik a burgonyagumó hosszával.
3. lépés
Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe vagy mély serpenyőbe. Mennyisége attól függ, mennyit főz burgonyát, de a fogyasztás nem haladhatja meg az üveg 1/3-át. Melegítsen egy serpenyőt vagy serpenyőt az olaj forráspontjáig.
4. lépés
A burgonyát kis adagokban mártsa forrásban lévő olajba. Ha serpenyőt használ, az olaj teljesen lefedi a burgonyát. Ha egy serpenyőt vesz, akkor - részben. Ha serpenyőben főz, figyelnie kell a burgonyát és meg kell fordítani őket, hogy egyenletesen megsüljenek. A tételeknek kicsieknek kell lenniük, különben a burgonya csökkenti az olaj hőmérsékletét, és nem sül meg megfelelően.
5. lépés
Távolítsa el és dobja ki egy szűrőedényben, hogy a maradék olajat leeressze. Ekkor töltse be a következő adag krumplit. Kis adag burgonyát szoktak készíteni, mivel azok forróak.
6. lépés
Ezt követően tegye az összes burgonyát a forrásban lévő olajba. Növelje a hőt a maximumra. Amikor világosbarna lesz, dobja ki egy szűrőedényben, és hagyja, hogy a maradék növényi olaj lefolyjon. Ízlés szerint ízesítsük a burgonyát sóval. Jó étvágyat kívánunk.
