A sült krumpli manapság nagyon népszerű. Amikor kávézóban vásárolunk burgonyát, néha nem tudjuk, hogy mely burgonyából és milyen olaj hozzáadásával készítették őket. A krumpli házi készítése meglehetősen egyszerű, és az íze alig különbözik a vásárolt burgonyától.
Szükséges
-
- krumpli,
- só,
- növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a burgonyát, és vékonyan vágja le a bőrt. Öblítse le ismét folyó víz alatt, és vágja kockákra, ékekre vagy csíkokra (opcionális).
2. lépés
Helyezze az apróra vágott burgonyát egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.
3. lépés
Tegyen egy serpenyőt a tűzre, öntsön növényi olajat, hogy az ellepje az összes burgonyát. Sózza meg az olajat, és várja meg, amíg buborékok képződnek.
4. lépés
Most elkezdheti a burgonya rakását egyenként, egy rétegben. Az olajnak egyenletesen el kell fednie a burgonyát. Aranybarnára sütjük, spatulával megfordítható.
5. lépés
És így fokozatosan túlsütjük az összes burgonyát, ne felejtsük el minden alkalommal növényi olajat adni, mivel az felszívódik a burgonyába. Vegye ki a főtt burgonyát, és engedje le az olajat.
6. lépés
Hús és hal köretként tálalható. Külön tálaljuk a sajtmártást vagy a ketchupot.
