Hagyományosan ezek a folyadékkal töltött muffinok étcsokoládéval készülnek, de képzelje el vendégei között ennek a fehércsokoládé desszertnek az izgalmát!
Szükséges
- 4-6 adagra:
- - 80 g fehér csokoládé;
- - 80 g vaj;
- - 2 tojás;
- - 60 g cukor;
- - 2 evőkanál. liszt a / c;
- - 2 evőkanál. konyak vagy könnyű rum, ha szükséges.
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a sütő előmelegítése 160 fokra, és a formák előkészítése: olajjal kikenjük és enyhén megszórjuk liszttel.
2. lépés
Vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk a csokoládét vajjal, simára keverjük és félretesszük kissé kihűlni.
3. lépés
A tojásokat enyhén külön verjük hozzáadott cukorral. Szitáljuk a lisztet, adjuk hozzá a tojáshoz, és keverjük simára. Ezután olvasztott csokoládét és alkoholt adjon a tojáshoz és a liszthez ízlés szerint. Keverje újra simára, és öntse a tésztát formákba.
4. lépés
12 percig vagy 5 percig sütjük a tészta kelésétől számítva. Tálaláshoz hagyjuk egy percig hűlni, és fordítsuk meg egy csészealjra. Tálaljon fondantot egy gombóc fagyival.
