Sokak számára a gabonakultúra neve "quinoa" valami egzotikus, ezért az emberek gyakran elhaladnak mellettük, látva az üzletekben. De a táplálkozási szakemberek összehasonlítják a quinoát az anyatejjel - ezt a terméket szinte teljesen felszívja a szervezet. Ugyanolyan egészséges garnélákkal kombinálva nagyon könnyű salátát kap. És ha zöldbabot és kaliforniai paprikát ad hozzá, akkor raktárban lesz hasznos anyagok!
Szükséges
- - 200 g garnélarák;
- - 100 g quinoa;
- - 100 g zöldbab;
- - 1 kaliforniai paprika;
- - 1 teáskanál citromlé;
- - citromhéj, olívaolaj, friss petrezselyem, fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a quinoát folyó víz alatt. Főzzük főzésig a gabona csomagolásán található utasítások szerint.
2. lépés
Dobja a quinoát egy szitára, öblítse le forralt vízzel, hagyja, hogy a folyadék lefolyjon. Ezután hűtsük le.
3. lépés
Forraljuk fel a zöldbabot sós vízben, szűrőn szűrjük át, hűtsük le. A babot frissen és fagyasztva is lehet venni.
4. lépés
Vágja ketté a kaliforniai paprikát, távolítsa el a zavaros magokat. Vágjuk apró csíkokra.
5. lépés
Forraljuk fel a garnélát sós vízben, fekete borssal, hámozzuk meg, hagyjuk a farkat a szépség érdekében, hűtsük le.
6. lépés
Keverje össze a saláta összes hozzávalóját, fűszerezze olívaolajjal és citromlével. Tegye a salátát 1 órára hűtőbe, hogy az összes hozzávaló "barátokká" váljon egymással.
