Mint minden termék, a napraforgómag egyaránt pozitív és negatív hatással lehet az emberi testre. Minden attól függ, mennyit kell használni. Helyes használat esetén a napraforgómag csak előnyös.
A napraforgómag előnyei
A napraforgómag magas B-, A-, E- és D-vitamin-tartalmuk miatt hasznos. Ezzel együtt segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét. A magokat hosszú ideig lehet tárolni anélkül, hogy elvesztenék jótékony tulajdonságait. Télen is nagy a napraforgómag előnye, mivel olyan makrotápanyagok vannak jelen, mint a jód, cink, kalcium, fluor és vas. A magok fehérjéjében aminosavak vannak jelen. A mag számára a szervezet számára hasznos anyagok között nagy mennyiségű folsav, valamint B6-vitamin is megemlíthető. Ugyanannyi kalciumot tartalmaznak, mint a joghurtban vagy a tejfölben, és többszörösen több magnéziumot tartalmaznak, mint például a kenyérben.
A fogyni vágyók kis mennyiségű napraforgómagot is felvehetnek étrendjükbe. Jobb, ha közvetlenül étkezés előtt fogyasztjuk őket, mivel kissé csökkentik az étvágyat. Több mint hasznos napraforgómag vese-, epehólyag-, máj-, hasnyálmirigy-betegségben szenvedők számára. Kis mennyiségben a napraforgómag megelőző intézkedésként alkalmazható a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
Azok, akik gyakran hámozzák a magokat, sima bőrrel, erős körmökkel és gyönyörű hajjal rendelkeznek. A népi receptek között nagyon gyakran megtalálható a zúzott magvak használata arc- és testradírként. A hasznos anyagok felszívódnak a bőrben, hidratálják, táplálják, tisztítják és fiatalabbá teszik.
A magok az idegfeszültség enyhítésére is kiválóan alkalmasak. Az irritáció és az idegesség enyhül, mint egy kéz egy pohár sült napraforgómag után.
Fontos tudni
Ez a termék magas kalóriatartalmúnak minősíthető, ezért a napi optimális magmennyiség két-három evőkanál. A magokat nem ajánlott serpenyőben sütni. Ha a nyers mag nem tűnik olyan ízletesnek, akkor jobb, ha a sütőben szárítja.
A zománc pusztulásának megakadályozása érdekében meg kell tisztítania a magokat a kezével. Ebben az esetben nem kell félni a fogak állapotától. Az énekeseknek azonban teljesen el kell hagyniuk a termék használatát, mivel fennáll a hangszálak tönkremenetelének veszélye.
A veszélyt mosatlan magok jelentik, mivel ezek fertőző betegséget okozhatnak. Mielőtt szárítaná a magokat a sütőben, jobb, ha meleg vízben öblíti le őket. Ha hámozott és hámozatlan magok között választunk, jobb az utóbbiakat előnyben részesíteni, mivel a védőhéjnak köszönhetően nem oxidálódnak.
