Sokan úgy gondolják, hogy az édesítőszerek a fogyás legjobb módja, mivel nincsenek kalóriáik, és nem kell lemondani az édességről. De tényleg így van?
Az édesítőszereket fel lehet osztani szintetikusra és természetesre. Kevesebb kalória található a szintetikusakban, ezeket mesterségesen nyerik. A természetes édesítőszerek közé tartozik a szorbit, a xilit, a méz és mások. A szintetikus cukorpótlók növelik az étvágyat, ez a fő hátrányuk. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a test édes ízt érez, de nem kap szénhidrátot, így a felszívódott szénhidrátok éhezni fogják az embert.
Az édesítőszer káros? A tudósok elvégeztek egy tanulmányt: szerinte a cukorpótló elősegíti a súlygyarapodást. Amikor az étel eljut hozzánk, az anyagcsere folyamata megindul a szervezetben, és jelentősen lelassul egy cukorpótló alkalmazásával, aminek következtében a felesleges zsír megjelenik. Az édesítőszer inzulint is tartalmaz, amelyet a glükóz feldolgozására használnak, ezért az édesítőszer használata után az emberek éhesek. Ezenkívül lehetetlen visszaélni a cukorpótlókkal: ezek vegyi termékek.
Hogyan lehet ilyen helyzetben? Ha nem lehet teljesen elhagyni a cukrot, akkor jobb, ha a közönséges cukrot nádcukorral helyettesítjük, mivel az emberi test számára hasznos anyagokat tartalmaz. A nagyon hasznos méz nagyon jó édesítőszerként is szolgálhat.
