A diétás szelet elkészítéséhez számos recept létezik. Az ilyen ételek hasznosak mind az egészségüket gondozó emberek, mind azok számára, akik túlsúlyosak. Az étrendi szelet elkészítéséhez általában alacsony zsírtartalmú húsokat és zöldségeket használnak.
Szükséges
-
- Cukkini szelet:
- 1 cukkini (börtön
- cukkini);
- 500 gramm sovány hús (marhahús
- tyúk);
- 1 evőkanál búzadara
- 1 hagyma.
- Káposzta szelet:
- 2 evőkanál tej;
- 200 gramm fehér káposzta;
- 1 pohár zöldségleves;
- 2 tojás;
- 2 evőkanál búzadara;
- 1 alma;
- só.
Utasítás
1. lépés
A cukkini szelet és a csirke (marhahús) hús magas rost- és fehérjetartalommal gazdagodik. Ennek az ételnek az elkészítésekor a cukkinit cserélheti patisonra vagy cukkini.
2. lépés
Alaposan öblítse le a húst hideg vízzel. Őrölje le egy turmixgéppel, vagy forgassa el húsdarálóban. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra.
3. lépés
Mossuk meg a tököt (patison, cukkini), hámozzuk meg és távolítsuk el a magokat. Dörzsölje a zöldséget durva reszelőre. Hagyja az így kapott zúzát 10-15 percig. Ezt követően ürítse le a levet, hogy a szelet ne essen szét főzés közben.
4. lépés
Kombinálja a darált húst, a hagymát és a reszelt cukkini. Add hozzá a búzadarát. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót és ízlés szerint sózza meg. Várjon, amíg a búzadara kissé megduzzad (10-12 perc).
5. lépés
Alakítsa a főtt darált húst apró pogácsákká. Pároljuk őket 20-30 percig. Tálalás előtt díszítse a kész ételt friss fűszernövényekkel és zöldségekkel.
6. lépés
A káposzta szelet készítéséhez sovány tejre, fehér káposztára, zöldséglevesre, csirketojásra, manóra, friss almára és sóra van szükség.
7. lépés
Mossa és aprítsa fel a káposztát. Öntsük zöldséglevessel, és lassú tűzön főzzük 7-10 percig. Add hozzá a búzadarát. Mindent alaposan összekeverünk, és további 10-15 percig pároljuk.
8. lépés
Az almákat mossuk le és magozzuk meg. Vágja csíkokra, és kombinálja káposztával. A kész keveréket hűtsük le, és adjunk hozzá tojást. Ha csökkenteni szeretné az edény kalóriatartalmát, akkor csak tojásfehérjére van szüksége. Ízlés szerint sózzuk meg a darált húst.
9. lépés
A darált húst kis pogácsákká formáljuk. 15-20 percig pároljuk őket. Tálalja az edényt gombamártással vagy zsírmentes tejföllel.
