A párolt csirke szelet nagyon egészséges és ízletes. Nem tartalmaznak egy serpenyőben sütésből származó extra zsírt, és kiváló fehérje-kiegészítőként szolgálnak az asztalra. Ideális ebéd vagy vacsora párolt csirke szeletből és zöldségből azok számára, akik meg akarják menteni az alakjukat és fogyni akarnak.
Szükséges
- - 2 db csirkemell
- - 1 nagy hagyma
- - 2 csirke tojás
- - só
- - fekete bors
- - fűszerezés csirkéhez tetszés szerint
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a csirkefilét meleg vízzel. A húst és a hagymát simítsuk húsdarálóban vagy turmixgépben.
2. lépés
Vigye az apróra vágott húst és hagymát egy mély tálba, adjon hozzá tojást, sót, fekete borsot és fűszereket, ha Ön használja. Gyúrjuk össze a darált húst.
3. lépés
Vegyen egy tapadásmentes serpenyőt. Golyókat gördítsen nedves tenyérbe, és tegye a serpenyő fűtött felületére, nyomja le és egyenletes szeleteket formáljon belőlük.
4. lépés
Öntsön vizet a serpenyőbe szeletekkel, hogy a szeleteket valamivel kevesebb, mint a fele ellepje. Fedjük le, és hagyjuk közepes lángon 3-4 percig, hogy a víz megpárolódjon. Ezután fordítsa meg a szeleteket, és hagyja a tűzön további 3 percig.
5. lépés
Spatulával távolítsa el a szeleteket a serpenyőből, és melegen tálalja bármelyik körettel.
