A gyerekek kevés szeszélyesek, akiknek mindig megvan a saját véleményük az ételről. Könnyű tetszeni a "vonakodásnak": elég az ételt játékgá változtatni. A pajkos kutya zsemléje, benne kolbásszal, nagyszerű snack lehet szabadtéri piknikeken vagy egy teljes házi desszert során.
Szükséges
- - búzaliszt 450 g
- - tojás 1 db.
- - élesztő sütéshez 10 g
- - cukor 100 g
- - kolbász 6 db.
- - tej 100 ml
- - víz 50 ml
- - növényi olaj 1 evőkanál. l.
- - só (csipet)
- - olajbogyó (10 db)
- - kemény sajt 100 g
- - konzerv zöldborsó
- - sütőipari sütőpapír
Utasítás
1. lépés
Forgassa a sütőt 180 fokkal az előmelegítéshez. Vegye le a tepsit és takarja le egy darab sütőpapírral.
2. lépés
Egy serpenyőben keverje össze a tejet, a vizet és az élesztőt. Helyezze meleg helyre 10-15 percre.
3. lépés
Amikor az élesztő habzik, adj hozzá lisztet, felvert tojást, sót és cukrot. Gyúrja össze a tésztát, és hagyja meleg helyen fél órán át.
4. lépés
Tegye az elkészült tésztát az asztalra, és gyúrjon egy kevés lisztet, amíg a tészta nem tapad a tenyerére.
5. lépés
A tésztából gördítsünk virslit és vékony szeletekre vágjuk. Húzza ki a rétegeket úgy, hogy hosszában és szélességében valamivel több legyen, mint a kolbász.
6. lépés
Rendezze rétegenként a kolbászokat és csomagolja minden oldalára. A tészta kihúzásával formázzon egy kis lófarokot minden alakzat hátuljához.
7. lépés
A maradék tésztából gördítsen apró kolbászokat, és terítse szét a kutya jövőbeli alakján úgy, hogy négy lábát és fülét kapja.
8. lépés
Vágja a sajtot szeletekre, és egyforma köröket vágjon ki a szeletekből. Ezek lesznek a kutya szemüregei.
9. lépés
Húzzon egy kis tésztát elöl, hogy orr jöjjön létre, és a tetejét fél olajbogyóval díszítse. A zöldborsó felét használja pupillaként: helyezze a sajt szemgödrének közepére.
10. lépés
A formás zsemlét 25 percig sütjük. Tálaljuk sajttal vagy hagymás tejfölös mártással.
11. lépés
A hagymás-tejfölös szószt a következőképpen készítjük el: a hámozott hagymát egy kis tányérban megfőzzük. Amikor felforr a víz, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Külön csészében 100 ml vízben hígítsunk 2-3 evőkanál. l. tejfölt és adjunk hozzá 1 evőkanál. l. Liszt. A kapott keveréket hagymaleveshez keverjük, felforraljuk (besűrítjük) és hagyjuk kihűlni.
