A nagyon érdekes és ízletes húsgolyók nem lesznek szárazak, mint egy szokásos csirkefilé, a darált húsban hagyma jelenléte, valamint a kellemes töltelék miatt. A gyermekek és a felnőttek számára egyaránt.
Szükséges
- - 500 g csirkefilé;
- - 1 fej édes hagyma;
- - 65 g búzadara;
- - 1 csirke tojás;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 150 g sajt;
- - 200 g tejszín 15%;
- - fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A csirkefilét folyó víz alatt jól öblítsük le, kicsit verjük le és vágjuk apróra.
2. lépés
Mossa meg a hagymát, hámozza meg és aprítsa fel finomra, majd öntsön sós, forró vizet asztali ecettel (1/2 teáskanál 250 g forrásban lévő vízhez). Egy perc múlva engedje le a vizet, tegye az apróra vágott hagymát egy törülközőre vagy egy vastag szalvétára, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól.
3. lépés
A csirketojást habosra verjük.
4. lépés
Az elkészített csirkefilét, a hagymát és a tojást alaposan keverje össze búzadarával, tegye hozzá kedvenc fűszereit és gyógynövényeit, keverje újra össze, és formázjon ebből a masszából kis golyókat.
5. lépés
Tegye az összes kapott golyót egy mély tepsibe, olajjal kikent, és küldje el 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 13-16 percig.
6. lépés
Amíg sülnek a csirkegolyók, készítsük el a tölteléket: aprítsunk egy darab sajtot finom reszelőn. Vigye át a metélőhagymát egy fokhagymaprésen, keverjen össze mindent egy külön tálban tejszínnel és keverje meg, tegye félre.
7. lépés
Amikor a korábban megadott idő letelt, a húsgombók elkészítéséhez - vegyünk elő egy tepsit vagy formát, minden gömböt öntsünk bőségesen a jelenlegi töltelékkel, és tegyük ismét 20 percre a sütőbe.
