A csirkés golyók egy gyönyörű krémes mártásban nagyon ízletes és eredeti megoldás egy családi vacsorához. A főzési módszer héjat ad ennek az ételnek, amelynek segítségével a csirke lédús és puha, még az illatával is felébreszti az étvágyat.
Szükséges
- - 500 g bőr nélküli és kicsontozott csirkemell;
- - 1 tojás;
- - 1 hagyma;
- - 200 ml. krém (20%);
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 200 g kemény sajt
- - só ízlés szerint;
- - őrölt fekete bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkefilét és kissé verje fel, hogy eltávolítsa a mell merevségét, és apróra vágja.
2. lépés
Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk és hozzáadjuk a csirkehúshoz. A kapott darált húshoz sót és borsot adunk.
3. lépés
A tojást egy külön tálban felverjük, hogy levegős hab keletkezzen, és adjuk az apróra vágott mellhez és hagymához. A sütőedényt forró sütőben felmelegítjük, krémmel megkenjük. A kész csirkét golyókká formáljuk, és egy kikent edényre tesszük.
4. lépés
A sütőt 180 fokra kell előmelegíteni. 15-20 percig sütjük a csirkegolyókat. Amíg a golyók főznek, készítsük el a mártást. A sajtot a lehető legfinomabban reszeljük le. Adjunk apróra vágott fokhagymát a sajthoz, és keverjük össze a maradék tejszínnel.
5. lépés
Vegye ki a formát golyókkal, öntsön rá a mártással és tegye a sütőbe további 20 percre. A csirkegolyókat forrón tálalhatjuk a legjobban.
